Cosa sono le bacche di Kiwi e perché sono così adorabili?
Spostati sopra, ananas rosa! Un nuovo fantastico frutto sta invadendo Instagram. È piccolo, è verde ed è un super-cibo. Saluta la bacca di kiwi.
La bacca di kiwi è un superfrutto che è supercutaneo. (Immagine: twenty20 / @ fanzhang124) Le bacche di kiwi assomigliano a un kiwi in miniatura meno il fuzz. Le dimensioni di una grande uva, bacche di kiwi hanno benefici per la salute simili alle loro controparti a grandezza naturale - ricchi di fibre e ricchi di vitamina C, nonché vitamine A, E e B. Inoltre, sono decisamente adorabili!
Ecco dove differiscono maggiormente dai kiwi regolari: il gusto. Il sapore è più complesso, dolce e acido, secondo Delish. Mentre molte persone semplicemente le mettono in bocca e ne gustano la prelibatezza, un utente di Instagram ha rivelato che le piace "arrostirle con il nettare di cocco e mangiarle sopra il gelato al latte di cocco". Un altro le aggiunge ai suoi cereali per la colazione. Puoi persino aggiungerli a un cocktail.
Un post condiviso da vANGIEtarian 💖 (@angie_lcc) il 27 giugno 2017 alle 05:36 PDT
Un post condiviso da The Drop Cellars (@thedropcellars) il 26 giugno 2017 alle 22:42 PDT
A differenza degli ananas rosa, che sono stati fondamentalmente il prodotto di un progetto scientifico per DelMonte e Dole, le bacche di kiwi sono rimaste per sempre. Mentre alcuni affermano di avere migliaia di anni, sono stati documentati per la prima volta già nel 1843 e sono stati raccolti negli Stati Uniti fin dai primi anni del 1900. Devono ancora raggiungere un successo commerciale dovuto principalmente al fatto che hanno una breve stagione (principalmente da settembre ad inizio ottobre) e non durano a lungo dopo essere stati strappati dall'albero. Inoltre, secondo un distributore europeo, crescono solo sugli alberi che durano da almeno tre anni. Le bacche si sviluppano da fiori bianchi per un periodo da tre a cinque mesi, a quel punto vengono raccolte a mano. Complicato, giusto?
Un post condiviso da HiSmile (@hismileteeth) il 23 novembre 2016 alle 18:02 PST
Un post condiviso da m o m & l o v e r (@jaanagoeslightly) l'11 settembre 2016 alle 9:00 PDT
Tuttavia, potremmo vedere più bacche di kiwi in futuro, grazie alla scienza. Secondo il distributore europeo Nergi, negli anni '90 alcuni botanici neozelandesi hanno iniziato ad incrociarsi diverse varietà di bacche di kiwi e creato nuove razze altrettanto deliziose e con una durata di conservazione più lunga. Originari dei climi più freddi, sono coltivati in Giappone, Corea, Siberia e Cina settentrionale e negli Stati Uniti in Oregon, Pennsylvania, New Jersey, Washington e Maryland.
Un post condiviso da www.Melissas.com (@melissasproduce) il 4 marzo 2017 alle 11:25 am PST
Morire per provare una bacca di kiwi proprio questo secondo? Sfortunatamente, i prodotti Melissa li offrono solo da febbraio a marzo e da settembre a novembre. Anche se altri fornitori, compreso il vostro mercato degli agricoltori locali, potrebbero avere una tempistica leggermente diversa, è probabile che dovrete accontentarvi di un kiwi normale. Ma almeno ora sai di essere il primo in fila!
Cosa pensi?
Hai provato le bacche di kiwi? Come descriveresti il gusto? Quali altri frutti unici ti piacciono?
