Quali sono i vantaggi dei biscotti digestivi?
Non giudicare un cibo solo per nome. Mentre il biscotto digestivo è nato agli inizi del XIX secolo come alimento per aiutare la digestione, secondo il sito web The Foods of England, la versione moderna potrebbe non essere altrettanto efficace. Il biscotto digestivo è una fonte di cereali integrali e fibre, ma potrebbe essere meglio mangiarlo come un trattamento piuttosto che come una parte normale della vostra dieta.
Una pila di biscotti digestivi fatti in casa sul ripiano del tavolo in legno. (Immagine: CatherinePro / iStock / Getty Images)Profilo nutrizionale
Due biscotti contengono 140 calorie, 6 grammi di grassi, 19 grammi di carboidrati, 1 grammo di fibre, 5 grammi di zucchero, 2 grammi di proteine e 160 milligrammi di sodio. I biscotti digestivi non sono una fonte significativa di alcuna vitamina o minerale. Le linee guida dietetiche 2010 per gli americani raccomandano di limitare l'assunzione di cibi con grassi e zuccheri aggiunti, come i biscotti digestivi, perché apportano calorie e offrono pochissimo valore nutrizionale.
Cereali integrali
Sebbene gli ingredienti vari a seconda della marca di biscotti digestivi che si mangiano, alcune marche contengono farina integrale. Le persone che mangiano più cereali integrali hanno un tempo più semplice nella gestione del loro peso e possono essere a minor rischio di malattie cardiache. Mangiare più cereali integrali può anche ridurre il rischio di sviluppare il diabete. Idealmente, la farina integrale dovrebbe essere elencata come il primo ingrediente per assicurarsi di ottenere tutti i benefici.
Alcune fibre
I biscotti digestivi non sono una fonte significativa di fibre, ma potrebbero essere in grado di spingerti a soddisfare le tue esigenze. La maggior parte degli americani non ha abbastanza fibra nella loro dieta, secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica. Hai bisogno di 14 grammi di fibra per ogni 1.000 calorie che mangi, o circa 25 grammi per le donne e 38 grammi per gli uomini. Soddisfare le tue esigenze quotidiane di fibre non solo allevia la stitichezza, ma può anche ridurre il rischio di malattie croniche. Inoltre, le fibre aiutano nel controllo dell'appetito ed è benefico per coloro che cercano di perdere o mantenere un peso sano.
Non troppo sodio
Una porzione di due biscotti digestivi contiene 160 milligrammi di sodio. Sebbene tecnicamente non sia un alimento a basso contenuto di sodio, non è lontano dai 140 milligrammi raccomandati per designare un alimento a basso contenuto di sodio sulla base delle linee guida sull'etichettatura degli alimenti. La maggior parte degli americani riceve troppo sodio nella loro dieta, secondo le Linee guida dietetiche del 2010. L'assunzione elevata di sodio è legata all'ipertensione, che aumenta il rischio di malattie cardiache, insufficienza cardiaca congestizia e malattie renali. Una dieta sana dovrebbe limitare l'assunzione di sodio a meno di 2.300 milligrammi al giorno, o se hai più di 50 anni, avere la pressione alta o di discendenza africana, limitatamente a 1.500 milligrammi al giorno. Compresi alimenti a basso contenuto di sodio come i biscotti digestivi possono aiutarti a rispettare le raccomandazioni giornaliere sul sodio.
