Quali sono i vantaggi di mangiare a nido d'ape?
Le api da miele producono a nido d'ape nei loro alveari. Composto da cera d'api, la struttura del nido d'ape è costituita da cellule a forma di esagono utilizzate per conservare il miele. La cera che costituisce il nido d'ape contiene acidi grassi a catena molto lunga, insieme a alcoli a catena lunga o esteri. Il miele immagazzinato all'interno del nido d'ape è la forma più pura e più grezza di miele e la cera di cui è costituito il nido d'ape ha valore nutrizionale e benefici per la salute.
Honeycomb è ampiamente disponibile nei negozi di alimenti naturali. (Immagine: Immagini Comstock / Stockbyte / Getty Images)Benefici Colesterolo
Gli acidi grassi presenti nel pesce forniscono benefici per la salute del cuore, così come i grassi e gli alcoli a nido d'ape della catena lunga. Gli alcoli grassi di cui è costituito il favo sembrano ridurre significativamente il colesterolo cattivo e aumentare il colesterolo buono, secondo una recensione pubblicata nel numero di marzo 2004 della rivista Experimental Biology and Medicine. Nell'uomo, i dati clinici in uno studio hanno mostrato che gli acidi grassi a nido d'ape e gli alcoli hanno ridotto le lipoproteine a bassa densità dal 21 al 29%.
Protegge il fegato
Gli alcoli presenti nel favo sembrano avere effetti antiossidanti che aiutano a proteggere il fegato. Per testare questo, i ricercatori hanno condotto uno studio utilizzando una miscela di alcool di cera d'api per valutare la sicurezza e l'efficacia delle persone con fegato grasso. I partecipanti hanno preso una preparazione di alcool di cera d'api per 24 settimane e alla fine dello studio i ricercatori hanno scoperto che aiuta a normalizzare la funzionalità epatica e migliorare i sintomi del fegato grasso. Lo studio è stato pubblicato nel numero di luglio 2013 del Korean Journal of Internal Medicine.
Benefici Metabolismo del glucosio
Il glucosio è vitale per la tua salute, poiché il tuo corpo, specialmente il tuo cervello, fa affidamento su di esso per produrre energia. E sembra che gli alcoli cerosi presenti nel favo promuovano un sano metabolismo del glucosio. Nello studio del fegato grasso, gli alcoli cerosi in nido d'ape hanno ridotto significativamente i livelli di insulina e i marcatori per la resistenza all'insulina nei partecipanti. La resistenza all'insulina può portare al diabete di tipo 2 e ad altri problemi.
Non esagerare
È possibile avere troppe cose buone. Seguire le linee guida sull'assunzione del prodotto a nido d'ape o consultare un professionista della nutrizione. Mangiare grandi quantità di favo può causare il blocco gastrointestinale, che è potenzialmente pericoloso per la vita. The Cases Journal riporta su una donna che è atterrato in ospedale con una grande ostruzione allo stomaco dal mangiare grandi quantità di favo su un periodo di due mesi. Pensava che mangiare grandi quantità avrebbe aumentato i benefici per la salute. Invece, il favo si accumulava nel suo tratto gastrointestinale e formava una grande massa che richiedeva un intervento chirurgico da rimuovere. Il case report è stato pubblicato nell'edizione di maggio 2009.
