Quali sono i vantaggi del consumo di kiwi?
Kiwifruits, o kiwi, è una bacca commestibile delle dimensioni di un uovo di gallina. È caratterizzato da una buccia sfocata che circonda un frutto verde con semi neri e un centro bianco cremoso. I kiwi hanno un sapore leggermente dolce e piccante con una consistenza cremosa. È disponibile tutto l'anno nella maggior parte dei negozi di alimentari ed è spesso consumato da solo o come parte di un'insalata, su crostate di frutta o frullati. Oltre a contare come 1/2 tazza o una porzione di frutta, secondo il Dipartimento della piramide alimentare guida del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti, i kiwi offrono una grande quantità di sostanze nutritive.
Il kiwi fornisce più di un giorno di vitamina C per tazza. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Fibra
Una tazza di kiwi affettato fornisce 5 g di fibre. L'Istituto di medicina raccomanda che la maggior parte delle donne adulte consumino almeno 25 g di fibre al giorno e uomini, 38 g. La fibra può aiutarti a riempirti, a mantenere il sistema digestivo in buone condizioni e può aiutare a ridurre il colesterolo.
Vitamine
In 1 tazza di kiwi, ottieni oltre il 270 percento dell'assegno dietetico consigliato per la vitamina C. La vitamina C agisce come antiossidante, eliminando i radicali liberi nel tuo corpo per aiutare a prevenire le malattie. È anche essenziale per la formazione e la riparazione dei tessuti, in particolare della cartilagine, dei vasi sanguigni, dei tendini e della pelle. Il kiwi è anche una fonte di vitamina K, con 1 tazza che offre l'89% della RDA. La vitamina K aiuta con la coagulazione del sangue e l'assorbimento della vitamina D. Il kiwi fornisce anche il 13% della RDA per la vitamina E e l'11% per il folato in una porzione da 1 tazza.
Potassio
Il potassio è un minerale che aiuta a mantenere i liquidi e gli altri minerali del tuo corpo in equilibrio. Troppo poco potassio può portare a debolezza, ictus e battito cardiaco irregolare. Una tazza di kiwi contiene 552 mg di potassio, più del 467mg trovato in una piccola banana. Una dieta ricca di potassio aiuta a controllare la pressione sanguigna.
Poche calorie
La scelta di kiwi come spuntino al posto di una dieta a più alto contenuto calorico può aiutarti a controllare il tuo peso. Un frutto di media grandezza ha solo 46 calorie, e una tazza piena di fette di kiwi contiene 108 calorie, circa la stessa quantità di una banana media. Usa il kiwi per sostituire la metà del cereale mattutino per risparmiare calorie; aggiungilo alla ricotta per uno spuntino a basso contenuto calorico e proteico; o frullare in un frullato con foglie di menta e fragole.
