Quali sono i benefici per la salute di Grits vs. Fiocchi d'avena?
Grits e farina d'avena sono due scelte popolari per una colazione calda. Entrambi sono alimenti nutrienti, ma la granulosità è più alta in calorie e carboidrati, così come alcune altre sostanze nutrienti. Grit e farina d'avena sono entrambi prodotti integrali che possono essere sani, ma le vostre esigenze nutrizionali personali così come qualsiasi condimento o aggiunta di ingredienti che variano le informazioni nutrizionali sono anche fattori in cui il cibo è preferibile per voi.
In alcuni casi, potresti trovare grits preferibili alla farina d'avena. (Immagine: Jaimie Duplass / iStock / Getty Images)Grasso
Se vuoi ridurre il consumo giornaliero di grassi, le graniglie sono una scelta migliore della farina d'avena. Una tazza di grana cotta contiene solo 1 grammo di grasso, mentre una tazza di farina d'avena cotta contiene 3,5 grammi. Il grasso è ad alto contenuto di calorie, quindi può essere dannoso per la dieta; la ricerca del numero di maggio 2001 del "International Journal of Obesity and Related Disorders Metabolic" indica anche che il grasso è meno pieno rispetto ad altri nutrienti.
Carbohdyrates
Se stai cercando carboidrati, vai per grits, in quanto sono una fonte migliore di carboidrati di farina d'avena. Ogni tazza di cereali cotto fornisce 38 grammi di carboidrati, rispetto ai 28 grammi in una tazza di farina d'avena cotta. Ciò potrebbe rendere la grit una scelta migliore per i pasti pre-esercizio, perché i carboidrati sono la principale fonte di energia del tuo corpo.
calorie
Se si desidera aumentare di peso o di muscoli, è essenziale consumare un surplus di calorie. Mangiare cibi a contenuto calorico - alimenti che forniscono più calorie di altri alimenti a parità di dose - può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi in modo efficiente. Una tazza di grana cotta contiene 182 calorie, mentre 1 tazza di farina d'avena cotta contiene 166. Se mangi 2 tazze al giorno, la grana fornisce 224 calorie in più ogni settimana. D'altra parte, se il tuo obiettivo è quello di perdere peso, la farina d'avena potrebbe essere una scelta migliore.
folato
La grana può essere una scelta migliore della farina d'avena se è necessario aumentare l'assunzione di acido folico. Ogni tazza di grana fornisce più di cinque volte la quantità di folato in 1 tazza di farina d'avena. Il folato, noto anche come acido folico, è una vitamina B che aiuta nella produzione di DNA e nella salute di nuove cellule. Il folato aiuta anche a prevenire le mutazioni e l'anemia cancerose.
leucina
Anche se la farina d'avena fornisce più proteine di grane, graniglie forniscono livelli più elevati di alcuni aminoacidi, tra cui la leucina. La leucina è un amminoacido particolarmente importante per gli atleti; la ricerca del numero di agosto 2006 di "European Journal of Applied Physiology" suggerisce che la leucina può migliorare la resistenza e la forza.
Fibra
La farina d'avena è una fonte migliore di fibre rispetto alla granulosità. Ogni tazza di farina d'avena cotta fornisce 4 grammi di fibra, mentre una tazza di grana fornisce solo 2 grammi. La fibra promuove la sazietà, può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo e promuove un sistema digestivo sano. Il National Institutes of Health riferisce che l'assunzione giornaliera raccomandata di fibre per i bambini più grandi e gli adulti è tra 20 e 35 grammi, ma la maggior parte contiene meno di tale quantità.
