Cos'è l'acido l-glutammico?
L'acido L-glutammico, noto anche come acido glutammico, è uno dei tanti componenti delle proteine. Come il suo altro aminoacido glutammato, è prodotto naturalmente dal corpo; tuttavia, è un diverso tipo di amminoacido. Mentre molte persone assumono integratori di glutammina, l'acido L-glutammico viene prodotto naturalmente dal corpo in quantità adeguate per la maggior parte delle persone. Ha anche alcuni effetti sorprendenti sia sul cervello che sull'ambiente.
Acido L-glutammico
Gli amminoacidi sono spesso chiamati gli elementi costitutivi delle proteine e sono ciò che rimane dopo che le proteine sono state scomposte dal corpo. Ci sono oltre 20 tipi di aminoacidi, ognuno dei quali ha proprietà ed effetti diversi. Secondo Medline Plus, l'acido L-glutammico è un amminoacido non essenziale. Questo non significa che il tuo corpo non ne abbia bisogno; significa semplicemente che il corpo crea acido L-glutammico - non fa affidamento sulla dieta per la sua fonte.
Da dove proviene?
L'acido glutammico è prodotto dall'organismo, ma può anche essere trovato nelle fonti alimentari e negli integratori alimentari. Per la salute di Providence, non è necessario per molte persone integrare l'acido L-glutammico nella loro dieta, a meno che non sia consigliato da un medico. Un sacco di acido L-glutammico può essere trovato in carne, uova, latticini, pollo e pesce. Inoltre, alcuni alimenti vegetali contengono anche acido glutammico. L'acido glutammico si trova anche nella corsia degli integratori ed è ben tollerato da coloro che non hanno condizioni di salute croniche.
Integratori di acido glutammico
Anche se raramente è necessario integrare l'acido l-glutammico, la Provvidenza Health riporta che coloro che sono carenti di proteine possono necessitare di un supplemento. Tuttavia, non è pensato per essere preso da tutti. L'acido L-glutammico stimola i recettori del glutammato del cervello. Poiché potrebbe esserci un collegamento tra questa stimolazione nel cervello e alcuni tipi di condizioni neurologiche, come l'epilessia, non si dovrebbe assumere l'integratore se si hanno disturbi del sistema nervoso. Inoltre, dovresti evitare l'acido L-glutammico se hai malattie ai reni o al fegato.
Usi ambientali
Non penseresti che un integratore alimentare possa essere usato come pesticida, ma questo è esattamente il caso dell'acido L-glutammico. In effetti, è stato sul mercato come un pesticida naturale dall'inizio del 1998, secondo il Dipartimento per la protezione ambientale degli Stati Uniti. Può essere utilizzato su piante ornamentali e su quelle utilizzate per alimenti, come alberi da frutto e altre colture. Poiché è una parte naturale del corpo di molte persone, è considerato sicuro per i mammiferi e ha un impatto limitato sull'ambiente. È generalmente progettato per uso commerciale.
