Qual è il conteggio delle calorie di Sherbet e gelato?

Se stai osservando il punto vita, il sorbetto può essere una scelta migliore per il dessert rispetto al gelato perché di solito contiene meno calorie. Mentre una porzione di gelato alla vaniglia da 1/2 tazza contiene in media 137 calorie, la stessa porzione di sorbetto arancione contiene solo 107 calorie. Il conteggio delle calorie varia, tuttavia, a seconda degli ingredienti, come gocce di cioccolato, e condimenti aggiunti come sciroppo, noci e panna montata.

Ripartizione delle calorie

Anche se il sorbetto all'arancia contiene meno calorie del gelato alla vaniglia, spesso contiene più zucchero. I 18 grammi di zucchero nel sorbetto contribuiscono con 72 calorie al conteggio totale, mentre i 14 grammi di zucchero del gelato forniscono solo 56 calorie. Tuttavia, il gelato è molto più ricco di grassi. I suoi 7,26 grammi di grassi contribuiscono per circa 65 calorie al totale, mentre il sorbetto di 1,48 grammi di grassi fornisce solo 13 calorie. La maggior parte del grasso in entrambi i dessert è la varietà satura, che è legata a livelli elevati di colesterolo.