Qual è il ruolo di un nutrizionista?
Una corretta alimentazione è essenziale per una vita sana e per il benessere generale. Un nutrizionista può svolgere un ruolo importante nella tua salute valutando la tua dieta e offrendoti consigli personalizzati. In base ai tuoi obiettivi di salute o alle tue esigenze mediche, il nutrizionista può formulare raccomandazioni e preparare piani pasto. I nutrizionisti lavorano in molti contesti, tra cui ospedali, scuole, dipartimenti sanitari e studi privati.
I nutrizionisti consigliano i clienti sulle scelte alimentari. (Immagine: Creatas / Creatas / Getty Images)Funzioni nutrizionista
È difficile rimanere informati sulle ultime tendenze dietetiche. Se stai cercando di perdere peso o sviluppare abitudini alimentari sane, un nutrizionista può fornire indicazioni su come raggiungere in modo sicuro ed efficace i tuoi obiettivi. I nutrizionisti sviluppano piani alimentari, istruiscono sul controllo delle porzioni e sono qualificati per prescrivere diete speciali per il trattamento o la prevenzione di malattie, come le malattie cardiache e il diabete.
Nutrizionisti clinici
I nutrizionisti clinici lavorano in contesti medici, come ospedali, studi medici e cliniche. Questi nutrizionisti sono incaricati di fornire una terapia nutrizionale medica, un metodo terapeutico usato per trattare le malattie adattando specificamente la dieta. I nutrizionisti clinici lavorano con medici e altri operatori sanitari per sviluppare piani pasto che forniscano la giusta quantità di nutrienti ai pazienti, in base alle loro condizioni mediche. I doveri possono includere la formulazione di pasti per un sondino o la fornitura di lezioni di educazione alimentare per le persone che vivono in condizioni mediche.
Nutrizionisti
I nutrizionisti del servizio di ristorazione lavorano nelle mense scolastiche, nei ristoranti e in altri stabilimenti alimentari di grandi dimensioni. Seguire le politiche governative o statali è solitamente una componente critica di questa posizione. Linee guida specifiche devono essere seguite per quanto riguarda le dimensioni delle porzioni, le opzioni del gruppo di alimenti e le clausole di esclusione di responsabilità del menu. Verifiche e ispezioni di routine vengono eseguite per garantire che il personale della cucina e i dirigenti siano conformi agli standard normativi. I nutrizionisti del servizio di ristorazione danno anche consigli per la gestione di particolari problemi alimentari e allergie alimentari.
Nutrizionisti sportivi
Un nutrizionista sportivo lavora con atleti e allenatori per garantire le migliori prestazioni atletiche. I piani individuali sono sviluppati in base ai bisogni nutrizionali di ciascun atleta. Un nutrizionista sportivo collabora anche con preparatori atletici per prevenire infortuni e aiutare il recupero degli atleti. La tempistica nutritiva e la corretta integrazione sono importanti per gli allenamenti, le sessioni di allenamento e i giochi. I nutrizionisti sportivi lavorano per scuole superiori, università o organizzazioni professionali. I singoli atleti possono anche assumere nutrizionisti sportivi durante la bassa stagione.
Scegliere un nutrizionista qualificato
Il termine "nutrizionista" non garantisce che si sta lavorando con un professionista accreditato e autorizzato. Una persona può affermare di essere un nutrizionista anche se non ha esperienza accademica o clinica nel campo. Per assicurarti di lavorare con un professionista qualificato, cerca un dietista registrato. Questi professionisti hanno completato almeno una laurea di primo livello approvata dall'Academy of Dietetics and Nutrition; finito un programma di pratica supervisionato; e superato l'esame di registrazione nazionale. Dietologi registrati possono usare il termine nutrizionista, ma un nutrizionista senza queste qualifiche non può usare il titolo di un dietista registrato, designato come R.D. dopo il nome della persona.
