Quali succhi di frutta contengono ferro?

Il succo di frutta è una parte nutriente della dieta quotidiana che contiene molte vitamine, minerali e antiossidanti essenziali e può ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiovascolari, cancro, diabete di tipo 2, osteoporosi e calcoli renali. Il ferro è un minerale che fa parte dell'emoglobina, una molecola che trasporta e immagazzina ossigeno nel corpo e parte di un enzima che sintetizza il DNA. Alcuni tipi di succo di frutta contengono ferro.

Succo d'uva

Due bicchieri di succo d'uva (Immagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Il succo d'uva è una bevanda dolce e rinfrescante che è carica di sostanze nutritive. Una tazza di succo d'uva fornisce 152 calorie e contiene ferro, potassio, manganese, calcio, magnesio, vitamine del gruppo B e antiossidanti tra cui vitamina C, resveratrolo, quercetina e acidi fenolici. La ricerca di R. Krikorian pubblicata nel "British Journal of Nutrition" nel 2010 riporta che il succo d'uva Concord contiene composti polifenoli che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e quando fanno parte di una dieta quotidiana, possono ridurre la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiovascolari e demenza. Inoltre, la ricerca dimostra che il succo d'uva Concord migliora la funzione cognitiva negli anziani che soffrono di declino della memoria. Bere succo d'uva prima, durante o tra i pasti.

Succo di mela

Brocca e tazze riempite con succo di mela (Immagine: olvas / iStock / Getty Images)

Il succo di mela è popolare tra le persone di tutte le età. Una tazza di succo di mela fornisce 114 calorie ed è una buona fonte di ferro, calcio, magnesio, fosforo, potassio, manganese, vitamine del gruppo B e antiossidanti, come vitamina C, luteina, zeaxantina e polifenoli. La ricerca di Sylvain Auclair, pubblicata nel "Journal of Agricultural and Food Chemistry" nel 2008, riporta che i polifenoli della mela possono aiutare a prevenire la malattia aterosclerotica diminuendo i livelli ematici di acido urico. Il succo di mela può anche ridurre il rischio di cancro al colon in popolazioni non obese, secondo una ricerca di Tatiana Koch pubblicata su "Molecular Nutrition and Food Research" nel 2009.

Succo di melograno

Sezione trasversale di un melograno (Immagine: leonori / iStock / Getty Images)

Il succo di melograno è una bevanda deliziosa ed esotica che contiene ferro, potassio, calcio, magnesio, fosforo, manganese, zinco, vitamine del gruppo B e vitamina C. Rispetto alla maggior parte degli altri succhi di frutta, il succo di melograno ha alti livelli di antiossidanti, in particolare i polifenoli, che possono ridurre il colesterolo e la placca nelle arterie. Il succo di melograno può migliorare le prestazioni sessuali dei maschi, secondo la ricerca di C.P. Forest ha pubblicato nel "International Journal of Impotence Research" nel 2007. Questo succo è molto dolce e ha una quantità altamente concentrata di zuccheri che possono aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue se si è diabetici. Parlate con il vostro medico di bere succo di melograno se state assumendo farmaci, poiché il succo di melagrana può interferire con o potenziare gli effetti del farmaco.