Che ha più calorie crema di formaggio o burro?
Un argomento di discussione è se è più ingrassante mettere burro o crema di formaggio su un bagel. Sebbene siano disponibili più condimenti nutrizionali, la risposta a questa domanda dipende da quanto intendi utilizzare.
Calorie in burro
Un cucchiaio di burro ha 102 calorie, secondo l'USDA National Nutrient Database. Contiene oltre 11 grammi di grasso. Con ogni 1 grammo di grasso contenente 9 calorie, questo prodotto è quasi interamente costituito da grassi. Non contiene fibre e quantità trascurabili di proteine e carboidrati.
Calorie in crema di formaggio
Ci sono circa 50 calorie in 1 cucchiaio da tavola di crema di formaggio normale, che pesa 14,5 grammi. Contiene 5 grammi di grassi, portando il totale di calorie da grassi a 45. Con 45 calorie su 50 provenienti da grassi, questo non è un cibo da consumare eccessivamente se stai cercando di perdere peso.
Conclusione
Grammo per grammo, burro ha più calorie rispetto a crema di formaggio, ma tieni a mente le porzioni che prendi. Una pacca di burro è molto più piccola di una tipica porzione di formaggio cremoso, quindi probabilmente metterai molto più crema di formaggio sul tuo bagel rispetto al burro, aumentando il numero di calorie che consumi. Quale topping è meglio per te dipenderà da quanto usi. Il McKinley Health Center dell'Università dell'Illinois suggerisce di sostituire il formaggio cremoso con le versioni a basso contenuto di grassi o di sostituire il burro con la margarina per ridurre le calorie e il grasso nella dieta.
