Qual è più sano, una mela o un'arancia?
Gli americani hanno consumato più arance di qualsiasi altra frutta tra il 2000 e il 2010, secondo l'USDA, e i coltivatori commerciali producono 7.500 varietà di mele, secondo l'University of Illinois Extension. Valutare il valore dei due frutti nella dieta richiede la revisione delle linee guida dietetiche americane. L'USDA raccomanda di consumare 2,5 porzioni al giorno. Nel 2005, solo uno su tre americani consumava due o più porzioni di frutta ogni giorno, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Consumare qualsiasi tipo di frutto è vantaggioso, ma se la maggior parte degli americani consuma meno di una porzione al giorno, è importante scegliere il frutto con il contenuto di sostanze nutritive più salutare.
Primo piano di un'arancia nel mezzo di un mucchio di mele. (Immagine: Frank Lombardi Jr / iStock / Getty Images)calorie
L'arancia fornisce 85 calorie, o il 4% delle calorie giornaliere, basate su una dieta standard da 2.000 calorie; la mela fornisce 57 calorie, ovvero il 3% dell'apporto calorico giornaliero. Frutta e verdura spesso forniscono meno calorie rispetto ad altri tipi di alimenti che contengono più grassi grassi densi di energia. La crescente preoccupazione per carne e prodotti lattiero-caseari è più vantaggiosa per i consumatori attenti al peso.
Fibra
Un'arancia fornisce 4,3 g di fibra, mentre una mela fornisce 2,6 g. La FDA raccomanda di consumare alimenti che forniscono 25 g al giorno. Gli alimenti a base vegetale forniscono fibre nella dieta. L'USDA raccomanda di consumare da 5 a 9 porzioni totali di frutta e verdura ogni giorno. Soddisfare questa raccomandazione insieme a cereali e noci è un modo facile da ricordare per includere un'adeguata quantità di fibra nella dieta. Le fibre favoriscono una digestione sana e eliminano il colesterolo in eccesso dal corpo. Includere sia la mela che l'arancia nella dieta è vantaggiosa per soddisfare il fabbisogno giornaliero di fibre.
Vitamine
L'arancia e la mela forniscono diverse vitamine, tra cui vitamina C, acido folico e vitamina A. Il fabbisogno giornaliero di vitamina C è di 60 mg. L'arancia fornisce 95,8 mg. La mela fornisce 5 mg. Il fabbisogno giornaliero di acido folico è di 400 microgrammi. L'arancia fornisce 54 microgrammi e la mela fornisce 3 microgrammi. Il fabbisogno giornaliero di vitamina A è di 5.000 UI. L'arancione fornisce 405 UI e la mela fornisce 59 UI. Vitamine A e C e importanti antiossidanti che proteggono le cellule sane del corpo dai danni dei radicali liberi. L'acido folico è essenziale per la formazione del DNA e della scissione cellulare necessaria per la crescita e lo sviluppo di neonati e bambini. Includere un'arancia nella dieta fornisce un livello significativo di ogni vitamina che contribuisce alla salute.
minerali
I minerali arance e mele forniscono includono calcio e potassio. Il calcio e il potassio contribuiscono entrambi ad un sistema cardiovascolare sano perché regolano la contrazione del muscolo cardiaco. Il 72 mg di calcio e 326 mg di potassio che l'arancia fornisce è più significativo rispetto ai 7 mg di calcio e 117 mg di potassio che la mela fornisce. I fabbisogni giornalieri sono 1.000 mg di calcio e 3.500 mg di potassio.
Mele o arance
L'arancia fornisce più vitamine, minerali e fibre rispetto alla mela. Fornisce anche più calorie, ma l'energia aggiuntiva che fornisce nella dieta è bilanciata dai benefici nutrizionali aggiuntivi. L'inclusione di entrambi i frutti nella dieta è vantaggiosa, ma se è necessario sceglierne solo una, l'arancia è una scelta più salutare.
