Perché le patate sono buone per il bodybuilding?
I bodybuilder seguono un programma di allenamento dettagliato combinato con un rigoroso piano nutrizionale per massimizzare i risultati e la massa muscolare. All'interno del piano nutrizionale, ogni macronutriente - carboidrati, grassi e proteine - viene scomposto in quantità e percentuali specifiche. Responsabile della produzione e del recupero di energia, i carboidrati svolgono un ruolo importante nel piano nutrizionale di un bodybuilder ei carboidrati complessi amidacei presenti nelle patate soddisfano tali richieste.
Patate al forno con condimenti e insalata in background. (Immagine: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images)calorie
Culturisti richiedono un gran numero di calorie durante il giorno per promuovere lo sviluppo muscolare sostenendo le grandi dimensioni del corpo. Senza grassi o colesterolo e solo 2 grammi di proteine, le patate vengono utilizzate principalmente per calorie e carboidrati. Una patata fornisce 110 calorie e quantità significative di carboidrati per soddisfare i requisiti dei macronutrienti.
carboidrati
I carboidrati nelle patate forniscono una fonte di energia essenziale e nutrienti per il recupero per un bodybuilder. Anthony Catanzaro, bodybuilder professionista, raccomanda di mangiare una miscela di patate dolci e patate al forno durante il giorno come fonte primaria di carboidrati. Catanzaro punta a un totale di 400 g di carboidrati durante il giorno e una patata fornisce 26 g di carboidrati totali. Insieme ai 26 grammi di carboidrati totali, una patata fornisce 2 grammi di fibra alimentare e solo 1 grammo di zucchero.
Nutrienti
I micronutrienti come vitamine e minerali presenti nelle patate sostengono le funzioni del corpo sano che migliorano la capacità di sviluppare la massa muscolare. Le patate sono una buona fonte di varie vitamine e minerali tra cui tiamina, niacina e magnesio, ma forniscono importanti fonti di vitamina C, vitamina B-6 e potassio. La vitamina C è un antiossidante che promuove il recupero tra gli allenamenti mentre la vitamina B-6 svolge un ruolo nel metabolismo degli aminoacidi e delle proteine per lo sviluppo muscolare. Il potassio è un elettrolita usato per la corretta funzione muscolare.
sincronizzazione
Consumare quantità adeguate di carboidrati e patate è importante, ma seguire un arco di tempo dettagliato è cruciale per l'impatto complessivo dei carboidrati. Durante una giornata di allenamento tipica, Catanzaro consumerà patate al forno e patate dolci per tre pasti. Un pasto pre-allenamento a metà mattinata sarà composto da pollo grigliato e patate al forno. Il pasto cinque si svolge in prima serata e consiste in pollo grigliato, patate dolci e broccoli al vapore, seguiti con il pasto sei di sera con bistecca magra, insalata e patate al forno.
