Benefici di una bevanda calda di sidro di mele

Ippocrate, a volte chiamato il "padre della medicina", potrebbe aver usato l'aceto di mele come antibiotico nel 400 a.C. La sua popolarità come rimedio casalingo è aumentata dalla pubblicazione di "Medicina popolare" dal medico del Vermont D.C. Jarvis, sebbene ci siano poche prove scientifiche sul suo reale valore. È possibile acquistare l'aceto nei negozi di alimenti naturali, non pastorizzato e senza filtraggio, distinto dagli altri aceti dal suo ingrediente "madre di aceto". Questo sedimento brunastro di acido acetico si nasconde sul fondo della bottiglia di vero aceto di sidro di mele e alcuni suggeriscono che abbia proprietà anti fungine e antibiotiche. Mentre la maggior parte delle ricette di aceto di sidro non specifica se berlo caldo fornisce ulteriori benefici, il gusto migliora decisamente con l'aggiunta di un po 'di miele e acqua calda.

Due bevande calde di sidro di mele. (Immagine: Aamulya / iStock / Getty Images)

Diabete

Secondo il "Pakistan Journal of Biological Sciences", l'effetto di questo aceto sui topi indica possibili utilizzi nella gestione delle complicazioni nel diabete. Diabetes Care riferisce che l'uso di aceto può migliorare significativamente la sensibilità all'insulina dopo i pasti, soprattutto se si soffre di diabete di tipo 2. Piccoli studi hanno indicato che i livelli di glucosio nel sangue sono diminuiti del 4% entro la mattina successiva quando si prendeva l'aceto di sidro di mele durante la notte. Non vi è alcun suggerimento medico che l'uso dell'aceto dovrebbe sostituire qualsiasi altra forma di trattamento.

Colesterolo

Molti bevono l'aceto di mele prima o durante i pasti, nel tentativo di abbassare il colesterolo o sorseggiarlo in acqua con dolcificante, caldo o freddo, durante il giorno. La teoria alla base di ciò, sebbene non dimostrata dal punto di vista medico, sostiene che gli aminoacidi presenti nell'aceto hanno effetti neutralizzanti sul colesterolo.

Perdita di peso

In uno studio condotto dalla Lund University in Svezia, riportato nel "European Journal of Clinical Nutrition" nel 2005, suggerisce che l'assunzione di aceto può avere l'effetto di farti sentire pieno, contribuendo così a ridurre l'eccesso di cibo. Ciò ha aumentato il sostegno pubblico per l'aceto come aiuto alla perdita di peso, anche se il sito Web di Apple Cider Vinegar Benefits ammette onestamente che nessuno sa perché si verifichi un simile beneficio per la perdita di peso.

Altri benefici

Secondo HomeRemediesweb.com, bere aceto di sidro di mele, indipendentemente dal fatto che tu lo prenda caldo, può migliorare la diarrea e la stitichezza, sconfiggere l'alito cattivo, aumentare la resistenza e migliorare la digestione. Alcuni credono che gli amminoacidi nell'aceto aiutino il corpo ad assorbire i nutrienti, in particolare il calcio che si trova nelle verdure a foglia verde, e bere l'aceto di mele caldo può aiutare nella prevenzione, sebbene non nella cura, dei tumori.

Non vi è alcuna prova che bere una bevanda calda di aceto di sidro di mele abbia controindicazioni per la salute, quindi la sua popolarità come bevanda per la salute generale rimane, nonostante la mancanza di prove definitive dei suoi benefici per la salute. Consultare il proprio medico prima di utilizzare l'aceto di mele per trattare qualsiasi condizione.