Buone margarine per il colesterolo
Quando si tratta di questioni di salute, la margarina di solito vince il burro ogni giorno. Dal momento che la margarina è composta da oli vegetali, è anche fatta di grassi polinsaturi e monoinsaturi, che sono comunemente noti come "grassi buoni", pensati per aiutare a ridurre il colesterolo in generale. Tuttavia, ciò non significa che dovresti andare ancora sulla margarina.
La margarina è migliore per la gestione dei livelli di colesterolo rispetto al burro. (Immagine: Mizina / iStock / GettyImages)Le linee guida dietetiche per il 2015-2020 della promozione Prevenzione e salute delle malattie suggeriscono di limitare l'assunzione complessiva di grassi e di porre l'accento sui grassi sani. Metti il tuo cuore in primo piano con un piano alimentare a basso contenuto di colesterolo di sette giorni.
Raccomandazioni sul livello del colesterolo
Secondo i Centers for Disease Control, quasi 102 milioni di adulti negli Stati Uniti hanno alti livelli di colesterolo. Avere livelli ematici di colesterolo elevati aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus, che può essere particolarmente spaventoso poiché non ci sono spesso sintomi. Secondo il Journal of American College of Cardiology, i livelli di colesterolo adulti dovrebbero essere compresi tra 40 e 60 mg / dL (milligrammi per decilitro) per uomini e donne.
Di cosa è fatta la margarina??
Realizzata con olio vegetale, la margarina è spesso considerata un'alternativa più salutare al burro tradizionale. Molto è dedicato alla creazione della margarina, da un processo progettato per renderlo solido all'uso di additivi, emulsionanti e colori per dare quel tocco burroso. In breve, la margarina è un prodotto alimentare altamente trasformato.
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Margarine Marchi sani
Quando si tratta di salutare margarina, Smart Balance può venire in mente. Senza oli idrogenati o parzialmente idrogenati, Smart Balance può essere uno dei migliori marchi di margarina per ridurre il colesterolo sul mercato. Inoltre, contiene zero grassi trans.
Gli articoli di margarina Smart Balance sono, invece, pieni zeppi di omega-3 buoni per te, vitamine, calcio e proteine. E Smart Balance non si limita solo alle alternative al burro. Tra gli altri prodotti dell'azienda vi è un burro di arachidi infuso con olio di lino per una diffusione sandwich sana per il cuore.
Margarina a base vegetale
Realizzato con estere di stanolo vegetale, le margarine di Benecol hanno dimostrato di abbassare i livelli di colesterolo, secondo il sito web dell'azienda. Spesso trovato in mais e segale, steroli vegetali e margarina con steroli vegetali agiscono bloccando parzialmente l'assunzione di colesterolo dall'intestino, quindi viene assorbito meno nel sangue. Gli spread di margarina Benecol possono essere un sostituto ideale del burro se non si è interessati a scendere a compromessi sul gusto, ma si vuole comunque mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo.
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Tu puoi credere?
Non posso credere che non sia Butter sostiene di mantenere le cose semplici combinando oli vegetali, acqua purificata e sale per una ricetta senza tempo che le persone hanno amato per anni. Con 60 calorie per porzione e il 70% in meno di grassi saturi rispetto al burro, questo marchio salutare di margarina ti consente di assaporare un gusto burroso senza sensi di colpa.
Alternative più salutari
Passare dal burro alla margarina può aiutarti a ridurre alcune calorie, ma probabilmente non così tante che noterai un'enorme differenza. E anche se quelle cremose spalmabili gialle sono un elemento ampiamente adottato nella cultura culinaria americana, ci sono alternative. Forse la cosa più importante è che sono in realtà opzioni più sane.
Prova a passare all'olio di oliva e ad altri oli a base di piante o di noci e spalma la prossima volta che inizi a raggiungere quel bastoncino giallo. Forse prendere in considerazione un filo d'olio d'oliva sul pane o patate al forno piuttosto che burro o margarina. Tuttavia, la margarina può avere un posto nella vostra dieta purché si attenga all'approccio tutto-in-moderazione.
