In che modo Splenda influenza i trigliceridi?
Quello che mangi influisce sulla quantità di trigliceridi, un tipo di grasso, nel sangue. Alcuni alimenti, come la carne, contengono i trigliceridi in modo naturale. Il tuo corpo converte anche alcune sostanze - zucchero e alcool in particolare - ai trigliceridi. Se usi Splenda, un dolcificante artificiale, ti aiuta a ridurre la quantità di zucchero nella tua dieta, potresti goderti livelli più bassi di trigliceridi.
Pacchetti rosa di dolcificante artificiale. (Immagine: BigRedCurlyGuy / iStock / Getty Images)Livelli sani di trigliceridi
Un test del colesterolo nel sangue misura tre tipi di lipidi: lipoproteine a bassa densità, lipoproteine ad alta densità e trigliceridi. LDL, o colesterolo "cattivo" e trigliceridi possono intasare le arterie e metterti a maggior rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. HDL, o colesterolo "buono", aiuta a estrarre LDL e trigliceridi dal tuo sistema. Obiettivo: mantenere bassi i livelli di colesterolo LDL e trigliceridi e alti livelli di HDL. I trigliceridi sani misurano 150 mg / dl o meno, sebbene nell'aprile 2011 l'American Heart Association abbia abbassato la sua raccomandazione per i livelli di trigliceridi ideali a 100 mg / dl - milligrammi per decilitro di sangue - o meno. Livelli di trigliceridi superiori a 200 mg / dl ti mettono ad alto rischio di attacchi cardiaci e ictus, e livelli superiori a 500 mg / dl ti mettono a rischio molto alto.
Dieta per abbassare i trigliceridi
È possibile ridurre i trigliceridi del 50 per cento attraverso la dieta e l'esercizio fisico, secondo una dichiarazione scientifica rilasciata dall'American Heart Association, basata su una revisione di oltre 500 studi. La dieta raccomandata include le calorie limitate degli alimenti con zuccheri aggiunti dal 5 al 10% del totale giornaliero - circa 100-200 calorie, basate su una dieta di 2.000 calorie al giorno. Una lattina regolare di cola contiene circa 136 calorie, praticamente tutto da zucchero. L'uso di Splenda non riduce automaticamente i trigliceridi, ma può aiutare a evitare cibi e bevande zuccherati che aumentano i livelli di trigliceridi.
Splenda
Splenda, il nome commerciale del dolcificante artificiale sucralosio, non contiene calorie. È derivato dal saccarosio - zucchero - ma è formulato per impedire al tuo corpo di trattarlo come un carboidrato. Splenda, a differenza dello zucchero normale, non eleva i livelli di glucosio nel sangue come fa lo zucchero, e non viene convertito in carboidrati nel corpo. Splenda si presenta in forma granulosa e, a differenza di alcuni dolcificanti, tollera le alte temperature, il che lo rende adatto alla cottura.
considerazioni
Se ti piacciono i dolci come muffin, torte e biscotti, puoi facilmente consumare più di 100 calorie al giorno in zucchero. Se si cuociono dolci con Splenda, è possibile ridurre alcuni o tutti gli zuccheri richiesti in una ricetta. Tieni presente, tuttavia, che i prodotti da forno possono contenere altri ingredienti dannosi per i trigliceridi. Il grasso saturo e il grasso trans, ad esempio, possono elevare i livelli di trigliceridi. Un singolo cucchiaio di margarina contiene più grassi trans che l'American Heart Association raccomanda di consumare in un giorno.
