Effetti collaterali del popcorn
Il popcorn ha diversi effetti nel tuo corpo; alcuni buoni, alcuni sgradevoli. Godere di una porzione di popcorn qua e là conta per le porzioni raccomandate quotidiane di cereali, che è da 3 a 4 once. o equivalenti, afferma MyPlate.gov. Dal momento che il popcorn si accumula quando lo esponi al calore, un 1 oz. l'equivalente di popcorn schioccato è una porzione enorme da 3 tazze. Trova alternative per aggiungere sapori al tuo popcorn al posto del burro. In questo modo, puoi continuare a divertirti con i popcorn e ottenere tutti i suoi benefici, senza sentirti in colpa. Scopri di più sulla scomposizione nutrizionale di popcorn su MyPlate.
Una madre e sua figlia che mangiano una ciotola di popcorn mentre guardano un film. (Immagine: David Buffington / Blend Images / Getty Images)Effetti della fibra
Poiché il popcorn contiene tutte e tre le parti del grano - il germe, la crusca e l'endosperma - è naturalmente ricco di fibre. Il popcorn è una ricca fonte di fibre insolubili che proviene dalla crusca esterna del kernel che non puoi digerire. Questa è la parte di popcorn che è difficile da masticare e rimane bloccata nei denti. Fibra insolubile spinge attraverso il tratto digestivo, accelerando la digestione. Uno degli effetti benefici della fibra insolubile è che ti mantiene regolare e rende le tue feci morbide e voluminose, il che è più facile da superare. D'altra parte, se non si consuma normalmente fibra, l'ingestione di molti popcorn fibrosi in una sola seduta può avere l'effetto opposto. Invece di aiutare nel movimento del tuo intestino, potrebbe bloccare l'intestino, causando un episodio temporaneo di stitichezza.
Effetti calorici
Il semplice popcorn schiumato ad aria è naturalmente a basso contenuto calorico, che può essere utile per la perdita di peso. Una singola porzione da 3 tazze fornisce 80 calorie, 15 g di carboidrati, circa 1 g di proteine e meno di 1 g di grassi, secondo l'American Dietetic Association. Mantieni il tuo snack preferito leggero e sano aromatizzandolo con salsa piccante, cannella o uno spray al gusto di burro e senza calorie. Cucinare popcorn in olio o burro impacchi in grasso e calorie inutili. Preparazione di popcorn con 1 cucchiaino. di normale olio di burro o vegetale aggiunge altri 5 g di grassi e 45 calorie.
Effetti sul controllo del peso
Oltre ad essere a basso contenuto di calorie, fibre da popcorn possono aiutare con i vostri sforzi di perdita di peso. Popcorn richiede masticazione estesa prima di inghiottirlo. Ciò consente al tuo corpo di registrare che è pieno prima di consumare troppo, dice MayoClinic.com. La fibra richiede anche un po 'di tempo per attraversare il tratto digestivo, mantenendoti pieno e soddisfatto per ore dopo aver mangiato.
Proprietà antiossidanti
Snacking su popcorn può aiutare a mantenere il sistema immunitario al suo meglio. Popcorn fornisce antiossidanti che aiutano a mantenere le cellule e i tessuti sani eliminando i radicali liberi che distruggono le cellule normalmente sane. In particolare, i popcorn e altri alimenti integrali contengono polifenoli che distruggono i radicali liberi altamente reattivi. La quantità di antiossidanti nel popcorn è paragonabile alla quantità di frutta e verdura, secondo il dott. Joe Vinson dell'Università di Scranton.
