I vantaggi del miele di semi neri

Far piovere un po 'di miele sui tuoi cereali può essere una dolce alternativa allo zucchero raffinato. Aggiungere olio dal seme nero, noto anche come nigella, cumino nero o cumino nero, al tuo miele può aumentare ulteriormente i benefici per la salute. Sia il miele che i semi neri hanno proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e antitumorali, sebbene la maggior parte degli studi che mostrano questi effetti siano stati condotti su animali, non su persone. Mentre il miele di semi neri fornisce un trattamento dolce, non usarlo per trattare una condizione di salute senza l'approvazione del medico.

L'aggiunta di semi neri al miele può produrre ulteriori benefici per la salute. (Immagine: Mariusz Blach / iStock / Getty Images)

Benefici del miele

Il miele contiene numerosi polifenoli, sostanze vegetali con possibili benefici per la salute. I polifenoli trovati nel miele, che includono acido caffeico, crisina, galangina, kaempferolo, apigenina e quercetina possono avere proprietà antiossidanti e limitare la crescita delle cellule tumorali in laboratorio, i ricercatori indiani hanno riportato nel numero di luglio 2009 del "Journal of Biomedicine and Biotechnology".

Benefici dei semi neri

Il seme nero ha una lunga storia di uso nella medicina islamica, che usa il seme nero come trattamento per numerosi disturbi, che vanno dal cancro alle vertigini, secondo il "Bollettino islamico". La Nigella sativa, una pianta fiorita presente in tutta l'Asia, l'India e l'Europa produce semi da cui si estrae l'olio. L'olio viene mescolato con il miele per produrre miele di semi neri. L'olio di semi nero contiene thymoquinon, un antiossidante. Gli antiossidanti possono ridurre il danno cellulare distruggendo i radicali liberi, molecole che distruggono il DNA cellulare.

Effetti combinati

Combinare il miele con il seme nero può fornire un'arma contro le malattie del fegato. Uno studio del dicembre 2010 pubblicato su "Integrative Cancer Therapies" ha scoperto che una combinazione dei due aumentati livelli di antiossidanti, che riducevano la vitalità delle cellule di cancro del fegato in laboratorio. Mentre gli studi sugli animali e in laboratorio hanno benefici, non dimostrano che una sostanza avrà un effetto simile sulle persone.

Punti da considerare

Mentre il miele e il seme nero sono entrambi sostanze generalmente sicure, il miele delle piante di rododendro può causare intossicazione da miele, con possibili irregolarità del ritmo cardiaco, debolezza, sudorazione, convulsioni e lieve paralisi. I bambini di età inferiore ai 12 mesi non dovrebbero consumare alcun tipo di miele, in quanto potrebbero contrarre il botulismo. Il seme nero in dosi superiori a 2 grammi per chilogrammo può causare danni al fegato, avverte il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. I semi neri possono anche influenzare il modo in cui il tuo corpo assorbe i farmaci interferendo con gli enzimi CYP2D6 e CYP3A4, che aiutano ad abbattere i farmaci per l'assorbimento. L'enzima CYP3A4 metabolizza oltre il 50% di tutti i farmaci, secondo il numero di luglio 2009 di "Mayo Clinic Proceedings". Chiedi al tuo medico prima di prendere seme nero in qualsiasi preparazione, incluso il miele.