Quali sono i benefici del miele di Orange Blossom?
Se ti piace mangiare il miele di zagara per i suoi sapori unici e delicati, sarai felice di sapere che è più di una semplice sorpresa. Il miele di fiori d'arancio, come molte altre varietà di miele, ha proprietà medicinali che supportano la salute umana e il benessere e possono essere utilizzati sia internamente che esternamente. Il miele non è destinato a sostituire le cure mediche. Contatti il medico prima di usare il miele per trattare una condizione medica.
Una tazza di tè con miele e arance accanto ad essa. (Immagine: ovy2marian / iStock / Getty Images)Alto contenuto di antiossidanti
Il miele di fiori d'arancio fornisce un'ampia varietà di antiossidanti naturali alla dieta. Secondo uno studio pubblicato su "Chimica analitica e bioanalitica" nel 2011, i ricercatori dell'Università di Vienna hanno testato il contenuto di flavonoidi di diverse varietà di miele, tra cui i fiori d'arancio. Il miele di fiori d'arancio contiene quercetina, esperitina, luteolina, kaempferolo, galangina, naringenina e isoramnetina - antiossidanti con effetti antinfiammatori, antiallergici, antitumorali e di supporto immunitario nel corpo. Gli antiossidanti nel miele di fiori d'arancio possono aiutare a proteggere dai danni dei radicali liberi e ridurre il rischio di malattie croniche.
Buona fonte di minerali
Il miele di fiori d'arancio può essere una buona fonte di oligoelementi per supportare la nutrizione negli esseri umani. In un'analisi nutrizionale pubblicata su "Talanta" nel 2005, i ricercatori dell'Università di Siviglia hanno testato il miele di zagara per il suo contenuto di minerali. Zinco, boro, manganese, magnesio, calcio, selenio, rame, potassio e sodio sono stati tutti trovati nel miele di zagara; tuttavia, i loro livelli variavano molto a seconda della posizione geografica da cui era stato raccolto il miele.
Effetti antibatterici
In un articolo pubblicato su "Anaerobe" nel 2011, i ricercatori greci hanno testato gli effetti di diversi tipi di miele, tra cui i fiori d'arancio, sulle colture batteriche in laboratorio. Il miele di fiori d'arancio ha mostrato proprietà antibatteriche significative contro una serie di agenti patogeni, tra cui Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella enterica e altri. Le preparazioni che utilizzano il miele di zagara come agente antibatterico naturale dovrebbero includere almeno il 20% di miele, poiché questa è stata considerata la diluizione minima richiesta per inibire i batteri. I ricercatori hanno concluso che con più agenti patogeni diventano resistenti agli antibiotici, la necessità di altri agenti antibatterici come il miele di zagara è in crescita.
Aiuti alla guarigione delle ferite
Tutte le varietà di miele, tra cui i fiori d'arancio, hanno proprietà curative delle ferite. In una recensione della ricerca pubblicata sulla rivista francese "Revue de Chirurgie Orthopédique et Traumatologique" nel 1993, i ricercatori hanno confrontato 40 diversi studi che hanno testato le capacità di guarigione della ferita del miele. Gli autori hanno concluso che il miele era efficace nel supportare la guarigione dei tessuti nell'88% dei casi ed era un'opzione di trattamento semplice e sicura per i pazienti.
Vai crudo
Il miele di zagara è sicuro e ben tollerato dalla maggior parte della popolazione. Se hai un'allergia nota alle api o ai prodotti agli agrumi, dovresti evitare i prodotti a base di miele di zagara. Secondo il dott. Michael Murray e il dott. Joseph Pizzorno, autori di "The Encyclopaedia of Healing Foods", il miele perde il suo valore medicinale quando pastorizzato o chiarificato. Quando selezioni il miele di fiori d'arancio, acquista marchi che offrono opzioni di miele crudo.
