Mangiare il tamarindo durante la gravidanza

Originaria dell'Asia e dell'Africa settentrionale, il tamarindo è un frutto che cresce in baccelli, che contengono semi e polpa acida. È usato per dare un sapore aspro a certe ricette asiatiche e africane. Il tamarindo è stato anche usato per scopi medicinali, come per il trattamento di raffreddori, costipazione e nausea durante la gravidanza, secondo Charmaine D'Souza, autrice di "Clinica della cucina: una buona salute sempre con Charmaine". Il frutto è sicuro durante la gravidanza, purché lo consumi in quantità moderate. Certo, dovresti sempre chiedere al tuo medico prima di aggiungere nuovi alimenti alla tua dieta di gravidanza.

Una piccola ciotola di tamarindo. (Immagine: Amawasri / iStock / Getty Images)

Vitamina e potere minerale

Una tazza di polpa di tamarindo contiene 3,36 milligrammi di ferro, che è il 12% dei 27 milligrammi di donne incinte di ferro necessari come parte della loro dieta quotidiana. Il ferro è essenziale perché aiuta a sostenere l'aumento del volume di sangue, ma può anche ridurre le probabilità di parto prematuro e il rischio di un basso peso alla nascita del bambino, secondo l'American Pregnancy Association. Quella stessa quantità di tamarindo fornisce anche 2,3 milligrammi di niacina, che è il 13% dei 18 milligrammi necessari ogni giorno durante la gravidanza. La niacina favorisce il normale sviluppo della pelle, dei nervi e del sistema digestivo. Tamarind fornisce piccole quantità di vitamine A, C e K, come pure.

Ricco di fibre

Il tamarindo è una fonte impressionante di fibre alimentari, con 6,1 grammi per tazza. Questo è il 22 percento degli almeno 28 grammi di fibre che dovresti avere nella tua dieta quotidiana, secondo il sito web di Similac. Mangiare una dieta ricca di fibre è un modo per prevenire la stitichezza, un comune problema di gravidanza. Ottenere molte fibre potrebbe anche aiutarti a non ingrassare troppo. La fibra ti riempie, il che può aiutarti a impedirti di mangiare più del dovuto per mantenerti in salute e per promuovere il normale sviluppo fetale.

Trattamento della malattia mattutina

Il tamarindo è stato a lungo usato per alleviare i sintomi della nausea mattutina, scrive D'Souza. I composti in tamarindo possono avere effetti di sedimentazione della pancia, che possono aiutare ad alleviare parte della nausea e del vomito nella maggior parte delle donne incinte durante il primo trimestre di gravidanza. Dr. H.K. Bakhru, autore di "Indian Spices and Condiments as Natural Healers", osserva che succhiare un pezzo di tamarindo che è stato cosparso di sale e pepe può essere un trattamento efficace per la nausea mattutina. Chiedi sempre al tuo medico prima di usare il tamarindo come trattamento per il malessere mattutino, tuttavia, per essere sicuro che sia giusto per te.

Compreso il tamarindo in una dieta sana di gravidanza

Se il medico ti consiglia di mangiare il tamarindo, cercalo nei mercati di specialità asiatiche, indiane o messicane, il sito web di Fine Cooking consiglia. Il frutto è più difficile da trovare in forma fresca nella maggior parte dei supermercati, anche se alcuni grandi negozi di alimentari potrebbero immagazzinare il tamarindo congelato o il concentrato di tamarindo in bottiglia. Oltre a succhiare il tamarindo fresco, potresti anche considerare di usare la frutta per aromatizzare sorbetti fatti in casa, condimenti per insalate e bevande, come limonata fresca.