Va bene mangiare gli anacardi durante la gravidanza?
Mentre alcuni medici raccomandano di evitare le arachidi durante la gravidanza come mezzo per evitare le allergie alle arachidi nel bambino, gli anacardi sono chiari e forniscono una ricca fonte di vitamine e minerali durante questo periodo di tempo. Questo dado è una buona scelta per uno spuntino nutriente per le donne incinte, anche se potrebbe essere necessario evitare gli anacardi se si hanno certe allergie.
Anacardi che arrostiscono in una padella. (Immagine: tiverylucky / iStock / Getty Images)macronutrienti
Gli anacardi forniscono grassi e proteine salutari a beneficio di te e del tuo bambino. Ogni oncia di anacardi contiene 4,3 grammi di proteine - una fonte di aminoacidi di cui un bambino in crescita ha bisogno durante lo sviluppo - e 13 grammi di grasso sano. Questo grasso fornisce energia per te e il bambino, e abbassa anche il colesterolo e combatte le malattie cardiache. Ogni oncia di anacardi fornisce anche 9 grammi di carboidrati, tra cui 1 grammo di fibra alimentare.
Contiene ferro
Il governo australiano suggerisce che le donne incinte consumano anacardi per il contenuto di ferro. Le donne incinte richiedono quantità maggiori di questo minerale perché il corpo produce più sangue durante la gravidanza e il ferro aiuta a produrre l'emoglobina nel sangue. Senza abbastanza ferro, una donna incinta può provare affaticamento. Una grave carenza può influenzare negativamente la crescita fetale. Un 1-oz. porzione di anacardi tostati a secco contiene 1,7 mg di ferro. Hai bisogno di 27 mg al giorno durante la gravidanza.
Supplementi assunzione di vitamina K
Dal momento che il tuo corpo produce più sangue durante la gravidanza - abbastanza per servire il tuo corpo e il corpo del tuo feto in crescita - ha senso che hai bisogno di più vitamina K. Questa vitamina è fondamentale per assicurare che il tuo sangue coaguli correttamente. Gli anacardi sono una fonte di vitamina K, contenente 9,8 mcg per oncia, una porzione dei 90 mcg che dovresti consumare ogni giorno durante la gravidanza. Il medico può incoraggiare una maggiore assunzione di vitamina K per deprimere il potenziale sanguinamento fetale che può verificarsi durante il parto.
Aumenta il rame nella dieta
Gli anacardi aumentano la quantità di rame nella dieta. Questo minerale svolge anche un ruolo fondamentale nella salute del sangue e nello sviluppo dei vasi sanguigni, del sistema nervoso e del cuore. Includere 1 mg di rame nella vostra dieta ogni giorno per la migliore salute della madre e del feto; 1 oncia. di anacardi contiene 0,6 mg del minerale. Tuttavia, una quantità eccessiva di rame nella dieta può causare mal di testa, diarrea e problemi cardiaci.
considerazioni
Se sei molto allergico alla quercia velenosa e alle piante correlate, potresti provare una reazione allergica agli anacardi. Questo dado, quando è crudo, contiene piccole quantità di urushiolo, l'olio che in rovere velenoso rende la pelle pruriginosa. Anche se questo non danneggia il tuo feto, è piuttosto scomodo e può privarti del sonno di cui hai bisogno per una gravidanza sana. Gli anacardi sono anche ricchi di calorie, quindi anche se stai mangiando per due, vorrai guardare le dimensioni della tua porzione. Attaccati a un'oncia di anacardi come spuntino e prendi le noci non salate per limitare l'assunzione di sodio.
