Le mamme infermieristiche dovrebbero mangiare i molluschi?
L'allattamento al seno dà al tuo bambino il miglior inizio, secondo l'American Academy of Pediatrics. Mentre non devi osservare la tua dieta da vicino come quando eri incinta, devi comunque prestare attenzione a ciò che metti in bocca, a patto che stai allattando il tuo piccolo. Proprio come i nutrienti passano nel tuo latte materno, anche le cose dannose, come certi contaminanti, di cui i molluschi possono essere una fonte, possono anche entrare nel latte che il tuo bambino beve.
Granchio, aragosta e gamberi in mostra in un mercato del pesce. (Immagine: Cn0ra / iStock / Getty Images)È sicuro?
Nella maggior parte dei casi, i molluschi sono sicuri da mangiare mentre stai allattando. Una preoccupazione per i molluschi e l'allattamento al seno, tuttavia, è che i crostacei possono essere un allergene. Tuttavia, se non si ha una storia familiare di allergie alimentari, in particolare ai crostacei, di solito è accettabile mangiare i frutti di mare mentre si sta allattando, secondo La Leche League International. La chiave, ovviamente, è scegliere i molluschi che sono stati conservati, preparati e cotti correttamente.
Potenziali rischi
Se hai un'allergia ai crostacei nella tua famiglia, parla sempre con il tuo medico prima di includerlo nella tua dieta per l'allattamento. Se, dopo aver mangiato i crostacei, il bambino mostra sintomi di allergia alimentare, che possono includere diarrea, problemi di respirazione e cambiamenti della pelle, non mangiare più i frutti di mare e contattare immediatamente il medico del bambino. Se mangi molluschi conservati in modo improprio o preparati, come ostriche crudi, puoi sviluppare intossicazione alimentare. Mentre i batteri che causano l'avvelenamento da cibo non rappresentano un pericolo per il tuo bambino in allattamento, secondo La Leche League International, potresti dover prendere un antibiotico e alcuni di questi farmaci non sono sicuri per il tuo infermiere.
I benefici dei crostacei per te e il tuo bambino
I molluschi sono a basso contenuto di grassi saturi e forniscono una buona dose di ferro, un nutriente che ti aiuta a mantenere la tua energia. Un sacco di ferro nella tua dieta ti aiuta anche a proteggerti dalle infezioni, secondo il sito Web KidsHealth. I molluschi forniscono anche vitamina B-6, che promuove il normale sviluppo cerebrale. Otterrai proteine e vitamina B-12 anche da una porzione di molluschi.
Compreso i crostacei nella vostra dieta di allattamento al seno
Se vuoi includere i molluschi nella tua dieta per l'allattamento, acquistalo da un supermercato o da un venditore di frutti di mare rispettabile. Conservare i frutti di mare in frigorifero fino a quando non si è pronti a cucinarli, e se si acquistano i frutti di mare vivi, refrigerarli dal vivo, Clemson Cooperative Extension avverte. Cuocere a fondo i crostacei per distruggere eventuali batteri che causano malattie. È possibile conservare i molluschi nel congelatore se non si pianifica di mangiarlo subito, ma scongelarlo in frigorifero anziché sul bancone della cucina per impedire la crescita dei batteri.
