I bambini dovrebbero mangiare sottaceti?

Non è passato molto tempo da quando il tuo bambino stava mangiando i cibi più puri e puri che potevi fornire, ma ora che lei e il suo appetito si stanno espandendo, è una buona idea chiedere quali nuovi cibi sono appropriati e quali non sono per i suoi giovani , corpo in crescita. I sottaceti sono un finger food relativamente nutriente, appetitoso per molti bambini, ma sono abbastanza sani? Mentre possono essere una grande fonte di vitamina A, ferro e potassio, ci sono alcuni ingredienti a cui prestare attenzione. Se il tuo bambino dovrebbe o meno mangiare sottaceti potrebbe dipendere dalla marca.

Un barattolo di sottaceti fatti in casa sul bancone della cucina. (Immagine: peredniankina / iStock / Getty Images)

Contenuto di sodio

Nonostante sia, tecnicamente, un vegetale, la maggior parte dei sottaceti ha un alto contenuto di sodio. I medici raccomandano non più di 1000 mg al giorno di sodio per i più piccoli, dal momento che il sodio può tassare i reni del bambino e portare all'ipertensione. Molte marche contengono più di 1200 mg per un singolo sottaceto. Seleziona le varietà a basso contenuto di sodio, che possono contenere solo 12 mg di sodio - molto più salutare per il tuo piccolo.

Contenuto di zucchero

Non più relegato a piccoli pacchetti bianchi, lo zucchero ora si nasconde ovunque - nelle bevande, negli alimenti confezionati e persino nelle verdure lavorate. Il sottaceto, così apparentemente fresco e sano, subisce un bel po 'di elaborazione prima che raggiunga la dispensa, quindi controlla l'etichetta per essere sicuro che il contenuto di zucchero non sia troppo alto per te bambino. Gli esperti raccomandano che i piccoli non abbiano più di 1 cucchiaio. al giorno per anno - o da 15 a 45 grammi negli anni dell'infanzia. Un barattolo di sottaceti acquistato in negozio avrà in genere circa 5 grammi di zucchero, un bel po 'se si considera che il sottaceto è solo uno spuntino.

Aromi naturali

Quasi tutto confezionato e comprato in negozio in questi giorni viene fornito con un carico di conservanti e prodotti chimici per i quali non abbiamo negoziato - ei sottaceti non sono diversi. Fai attenzione alle sostanze chimiche aggiunte come "aromi naturali", che sono tutt'altro. Gli aromi naturali sono progettati da sapienti che testano sostanze chimiche naturali e sintetiche per creare i loro intrugli "naturali" da degustazione. Cerca marchi naturali e biologici con pochi conservanti e aromi aggiunti.

Sottaceti fatti in casa

Un ottimo modo per controllare il sodio, lo zucchero e il contenuto chimico dei sottaceti che il tuo bambino mangia è quello di farli da soli. Forse il tuo bambino può anche dare una mano. Per i sottaceti, avrete bisogno di cetrioli freschi e croccanti, una manciata di aneto, qualche spicchio d'aglio, sale e pepe. Il sito web Vegan Reader ha una ricetta molto funzionale (Vedi Risorse).