Gli adolescenti hanno proteine?
I ragazzi hanno bisogno di proteine per molte ragioni, tra cui la costruzione e la riparazione dei muscoli, la promozione della salute dei capelli e della pelle, la lotta contro le infezioni e il trasporto di ossigeno nel sangue. Le proteine aiutano anche a costruire enzimi, ormoni e vitamine, particolarmente importanti per gli adolescenti. Le proteine sono costituite da blocchi chiamati amminoacidi, molti dei quali il tuo corpo può naturalmente produrre. Tuttavia, ci sono nove amminoacidi essenziali che il tuo corpo non può produrre, ma che puoi attraversare i cibi che mangi. È importante che gli adolescenti consumino una varietà di proteine in modo che i loro corpi dispongano di nutrienti adeguati per la crescita e lo sviluppo.
Gli adolescenti attivi possono aver bisogno di più proteine rispetto agli adolescenti non attivi. (Immagine: omgimages / iStock / Getty Images)Quanta quantità di proteine?
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, maschi e femmine di età compresa tra 13 e 18 anni dovrebbero puntare a circa 5-6 once di proteine al giorno, che misurano circa 46 grammi al giorno per le ragazze adolescenti e 52 grammi al giorno per ragazzi adolescenti. Un'oncia da servire o proteine equivale a un'oncia di carne, un cucchiaio di burro di arachidi o un uovo. Consultare il proprio medico se si è un atleta adolescente o se si ottengono più di 30 minuti di attività fisica al giorno per l'assunzione di proteine raccomandate, in quanto il corpo potrebbe richiedere più proteine. Mentre la maggior parte degli americani consuma abbastanza proteine, dovresti incoraggiare il tuo adolescente a scegliere tagli di carne più magri e tagliare via il grasso visibile.
Fonti proteiche
Che cosa ti viene in mente per la prima volta quando pensi alle proteine? La maggior parte delle persone pensa probabilmente alla carne, che è indubbiamente una buona fonte di proteine. I tagli di carne più leggeri includono cibi come manzo, prosciutto, agnello, maiale e vitello, mentre le carni di selvaggina includono bisonte, coniglio e carne di cervo. Il pollame include alimenti come pollo, anatra, oca e tacchino. Il pesce è anche una buona fonte di proteine. Pesce, tacchino, pollo, uova, latte, formaggio, yogurt e soia sono tutte fonti proteiche che ti forniscono i nove aminoacidi essenziali. Un uovo sodo ha quasi 7 grammi di proteine, mentre una porzione da 3 once di merluzzo contiene 19 grammi di proteine.
Opzioni vegetariane
Se il tuo adolescente è vegetariano, è importante assicurarsi che abbia abbastanza proteine per promuovere una buona salute. Sorprendentemente, ci sono molte opzioni vegetariane per le proteine. Le fonti vegetali di proteine includono legumi, noci, semi, cereali integrali, quinoa e verdure. Solo una porzione da 1 tazza di fagioli di lima contiene 11,58 grammi di proteine, una fetta di pane integrale contiene 5,48 grammi. I prodotti di soia ti offrono anche un'ampia scelta di opzioni proteiche. È importante che il tuo adolescente consumi una varietà di proteine per assicurarsi che stia ottenendo aminoacidi essenziali.
Supplementi proteici
La maggior parte degli adolescenti negli Stati Uniti consuma già una dieta ricca di proteine, quindi per la maggior parte degli adolescenti non è necessario assumere alcun tipo di integratore proteico. Anche se il tuo adolescente è un atleta o coinvolto nel sollevamento pesi, è possibile ottenere abbastanza proteine attraverso gli alimenti.
