Dieta anti-infiammatoria e caffè
L'infiammazione cronica può portare a una varietà di problemi di salute, tra cui le malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro e l'artrite reumatoide. Seguire una dieta anti-infiammatoria può ridurre l'infiammazione e ridurre il rischio di queste malattie. Sebbene le prove scientifiche riguardanti le proprietà anti-infiammatorie del caffè siano mescolate, alcuni studi suggeriscono che bere caffè può essere una parte accettabile di una dieta anti-infiammatoria. Discutere la vostra dieta e il consumo di caffè con il vostro medico per assicurarsi che sia appropriato per voi.
Artrite. (Immagine: phototake / iStock / Getty Images)Dieta Anti-Infiammatoria Scopo
Prodotti freschi. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Lo scopo di una dieta anti-infiammatoria è di migliorare la vostra salute generale riducendo l'infiammazione cronica. Secondo la School of Medicine and Public Health dell'Università del Wisconsin, un composto chiamato acido arachidonico contribuisce a questa infiammazione. I prodotti animali contengono comunemente acido arachidonico; quindi, la dieta anti-infiammatoria riduce al minimo il consumo di prodotti animali e incoraggia le persone a mangiare molta frutta e verdura.
Caratteristiche di dieta
Il salmone ha Omega 3. (Immagine: anna liebiedieva / iStock / Getty Images)La dieta anti-infiammatoria richiede di limitare o evitare cibi elaborati a basso contenuto di nutrienti, come prodotti a base di farina bianca e caramelle zuccherate, carni ad alto contenuto di grassi e latticini, margarina e cibi fritti. La carne e i latticini contengono grassi saturi, mentre la maggior parte di margarina e alimenti trasformati contenenti olio vegetale idrogenato contengono grassi trans, tutti causa di infiammazione. La dieta enfatizza cibi integrali, come cereali integrali, frutta, verdura, noci, semi e pesce. I pesci grassi, come il salmone, lo sgombro atlantico, la trota, le sardine, le acciughe o le aringhe contengono acidi grassi omega-3 che riducono l'infiammazione.
Consumo di caffè
Tazza di caffè. (Immagine: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)Diversi studi scientifici suggeriscono che il caffè può avere proprietà antinfiammatorie che fanno bene alla salute. Nel 2006, i ricercatori dello Iowa Women's Health Study hanno scoperto che bere caffè diminuiva il rischio di malattie cardiovascolari, cancro e altre malattie infiammatorie nelle donne in post-menopausa. I ricercatori hanno concluso che il caffè contiene importanti antiossidanti che riducono l'infiammazione nel corpo. In uno studio del 2010 pubblicato su "American Journal of Clinical Nutrition", la ricercatrice Kerstin Kempf della Heinrich Heine University in Germania ha scoperto che bere caffè riduce l'infiammazione e migliora i livelli di colesterolo HDL, che promuove la salute cardiovascolare. Questa evidenza scientifica suggerisce che bere caffè può essere una parte sana della dieta anti-infiammatoria.
considerazioni
Discuti le tue preoccupazioni con il tuo medico. (Immagine: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)Sebbene il consumo di caffè possa migliorare l'infiammazione cronica, non è appropriato per tutti. Le donne incinte dovrebbero evitare di bere caffè caffeinato perché potrebbe danneggiare il loro bambino non ancora nato. Altri possibili effetti collaterali del caffè comprendono bruciore di stomaco, insonnia e irritabilità. Parlate con il vostro medico prima di iniziare a bere il caffè come parte di una dieta anti-infiammatoria per assicurarsi che sia sicuro per voi.
