Se perdi un pasto perderai il muscolo?
Se stai cercando di ingrassare, potresti avere paura di andare più di qualche ora senza fare un pasto o uno spuntino ad alto contenuto proteico. Potresti credere che non facendolo, rischi di rallentare il metabolismo, con conseguente ingrassare e perdere massa muscolare. Mentre molte persone pensano che perderai massa muscolare se non mangi frequentemente, non è vero che perdere un solo pasto ti farà perdere massa muscolare. Mini digiuni attentamente pianificati possono effettivamente aiutare a migliorare la composizione della massa muscolare.
Un uomo muscoloso sta mangiando una barretta proteica. (Immagine: Ridofranz / iStock / Getty Images)Mito del Catabolismo
Il catabolismo si riferisce alla rottura del tessuto muscolare, che si verifica quando sei denutrito. Se sei in uno stato catabolico, perderai i muscoli, che è uno dei motivi per cui molte persone temono di perdere un pasto. Tuttavia, il nutrizionista Martin Berkhan riferisce che in realtà ci vogliono fino a 24 ore dopo aver mangiato per il tuo corpo ad andare in uno stato catabolico. Molti bodybuilder amano anche diffondere il loro apporto proteico durante il giorno, poiché credono che il corpo possa usare solo una certa quantità di proteine alla volta, ma secondo l'allenatore di forza e bodybuilder Tom Venuto, non c'è limite alla quantità di proteine che il tuo corpo può assorbire e utilizzare in un'unica alimentazione.
Frequenza del pasto e metabolismo
Anche se potresti sentire che dovresti consumare cibo ogni poche ore per mantenere alto il tuo metabolismo e bruciare calorie in eccesso, questo non sembra essere vero. Il nutrizionista Lyle McDonald scrive sul suo sito web che questa idea deriva da un concetto noto come l'effetto termico del cibo, dove consumando cibo, il tuo corpo deve bruciare calorie per digerirlo. McDonald crede che, a condizione che l'apporto calorico giornaliero sia lo stesso, brucerai esattamente lo stesso numero di calorie consumando un pasto al giorno come se dovessi mangiare ogni due o tre ore. Quindi sembra che fino a quando continuerai a mangiare le calorie necessarie, la mancanza di un pasto non causerà il rallentamento del metabolismo.
Ormone della crescita
L'ormone della crescita svolge un ruolo importante nell'ottenere muscoli. Aumenta l'assorbimento di proteine nelle cellule muscolari e aiuta anche a bruciare i grassi. La combinazione di periodi di digiuno e periodi di alimentazione può effettivamente contribuire ad aumentare la secrezione dell'ormone della crescita, che potrebbe contribuire ad aumentare la massa muscolare.
Pasto pre-allenamento
Mentre mancano i pasti non ti farà male, l'unico pasto che non dovresti saltare è il tuo pasto pre-pasto. Secondo il nutrizionista Alan Aragon, l'allenamento anche in uno stato semiforme può portare a livelli più bassi di sintesi proteica e aumento del danno muscolare. Potresti anche scoprire che manchi energia e concentrazione se non mangi prima dell'allenamento.
