Una dieta ricca di proteine e colesterolo
A seguito di una dieta ricca di proteine può portare ad alto colesterolo se si consumano tipi sbagliati di alimenti proteici. Tuttavia, non devi mangiare tutte le proteine animali mentre segui questo tipo di dieta. Molte varietà di alimenti vegetali forniscono elevate quantità di proteine. Parlate con il vostro medico prima di apportare drastici cambiamenti nella vostra dieta per assicurarvi di essere abbastanza sani per un nuovo programma di dieta.
Una pentola di zuppa di lenticchie rosse con pane su un tavolo (Immagine: Yury_N / iStock / Getty Images)Proteine nella dieta
Tra il 10 e il 35 percento delle calorie totali giornaliere dovrebbero provenire da proteine per un'alimentazione sana ed equilibrata, riporta il Centro sanitario McKinley. Le proteine forniscono 4 calorie per grammo. Se si consumano circa 2000 calorie al giorno, da 200 a 700 calorie dovrebbero provenire da proteine. Questo è equivalente a 50 a 175 g di proteine al giorno. Le diete ad alto contenuto proteico ti incoraggiano a consumare la fascia più alta dell'assunzione raccomandata e, a volte, di più.
Tipi di colesterolo
Il tuo corpo ha bisogno di un po 'di colesterolo per dare struttura alle pareti cellulari e produrre alcuni ormoni; tuttavia, il tuo fegato produce tutto il colesterolo di cui hai bisogno. Avere un colesterolo alto o consumare grandi quantità di cibi ricchi di colesterolo può aumentare il rischio di malattie cardiache. La lipoproteina a bassa densità, o colesterolo LDL, è il colesterolo cattivo che ostruisce le arterie quando si accumula. La lipoproteina ad alta densità, o colesterolo HDL, è il colesterolo buono che aiuta a trasportare LDL nel fegato, dove viene scomposto. Per una salute ottimale del cuore, il colesterolo totale dovrebbe essere inferiore a 200 mg / dL, l'LDL dovrebbe essere inferiore a 100 mg / dL e l'HDL dovrebbe rimanere sopra i 60 mg / dL.
Grassi in una dieta ricca di proteine
Seguire una dieta ricca di proteine può significare consumare una grande quantità di grassi malsani. Alimenti ad alto contenuto proteico come carne di manzo, uova, latticini e pollame contengono saturi e transfats. Entrambi questi grassi sono dannosi e possono aumentare i livelli di colesterolo, ma i grassi trans sono particolarmente dannosi per la salute. I transfats non solo aumentano il colesterolo cattivo LDL, ma abbassano anche il buon colesterolo HDL, aumentando così il rischio di malattie cardiache, secondo il sito web della Mayo Clinic. Il grasso saturo non deve costituire più del 10% delle calorie totali e il grasso transfat deve essere limitato all'1%. Sulla base di una dieta da 2.000 calorie, puoi avere un massimo di 22 g di grassi saturi e 2 g di transfat al giorno.
Fonti proteiche sane
Evita di consumare troppo grasso malsano riempiendo la tua dieta ad alto contenuto proteico con cibi proteici sani e magri. Mentre il pollame contiene alcuni grassi saturi e transfattanti, il consumo di petto di pollo o di carne di tacchino leggera limita l'assunzione di questi grassi cattivi. Sostituire le uova intere con albumi e passare a un latte magro. Le proteine vegetali sono naturalmente prive di grassi saturi e transfattosi, quindi riempite con fagioli, lenticchie, tofu e cereali integrali per ottenere la proteina necessaria senza l'eccessivo grasso. Fare queste poche semplici modifiche può aiutarti a evitare di aumentare vertiginosamente i livelli di colesterolo dalla tua dieta iperproteica.
