Anemia e basso contenuto di sodio

Gli individui con diagnosi di anemia e bassi livelli di sodio devono essere trattati con un controllo medico per determinare le cause e il trattamento di base. L'anemia si riferisce a un basso numero di globuli rossi nel corpo. Ne risulta una diminuzione dell'ossigenazione delle cellule e dei tessuti del corpo e può essere causata da una serie di fattori diversi, tra cui una dieta povera o malattie di salute. Bassi livelli di sodio nel corpo possono essere il risultato di un'insufficiente assunzione di sale nella dieta, di acqua eccessiva o di gravi malattie che coinvolgono i reni e il cervello. Oltre alle cure mediche, i cambiamenti nella dieta possono ridurre i rischi associati a queste condizioni e aiutare nel recupero.

Una ciotola di zuppa di fagioli vegetariani con spinaci su un tavolo con sale e pepe. (Immagine: martinturzak / iStock / Getty Images)

Anemia

Ci sono diversi sottotipi di anemia con una delle forme più comuni di anemia sideropenica. Questo tipo è principalmente il risultato di carenze nutrizionali e perdite di sangue. Grandi perdite di sangue possono essere il risultato di una lesione, di un sanguinamento mestruale pesante o di sanguinamento di organi e tessuti interni. Un basso numero di globuli rossi può anche derivare da bassi livelli di vitamina B12 e acido folico nel sangue. I sintomi di anemia includono mancanza di respiro, debolezza, unghie fragili, battito cardiaco anormale, mani fredde e mal di testa.

Basso contenuto di sodio

I bassi livelli di sodio nel sangue sono noti come iponatriemia e possono essere fatalmente pericolosi se non affrontati. Secondo la Mayo Clinic, è tipicamente sperimentato negli adulti più anziani che hanno cattivi equilibri sodico-acqua probabilmente derivanti dal bere troppa acqua, urinare frequentemente, malattie cardiache e ipotiroidismo, così come disfunzioni renali o epatiche. Tuttavia, può verificarsi anche in una popolazione più giovane, in particolare negli atleti che sudano eccessivamente o bevono grandi quantità di acqua durante gli eventi sportivi. Anche se l'iponatremia deve essere confermata tramite un esame del sangue, i sintomi tipici includono mal di testa, vertigini, nausea, vertigini o forse perdita di coscienza in stati più gravi.

Anemia e dieta

Oltre ai trattamenti medici, mangiare una dieta sana ricca di sostanze nutritive e vitamine essenziali, incluso il ferro, può aiutare a migliorare i sintomi dell'anemia, o evitare specificamente l'anemia da carenza di ferro. Gli individui che evitano prodotti di origine animale, compresi vegetariani e vegani, sono tipicamente ad una maggiore suscettibilità all'anemia poiché i prodotti a base di carne sono un'alta fonte di ferro. Tuttavia, ci sono altre fonti alimentari non animali che possono essere aggiunte a una dieta. Oltre al manzo e al pollame scuro, il ferro è presente in verdure a foglia verde, ceci, legumi come fagioli e lenticchie e pane e cereali fortificati con ferro.

Basso contenuto di sodio e dieta

Secondo la Mayo Clinic, le linee guida dietetiche degli Stati Uniti per il sodio nel 2010 sono state un massimo di 2300 mg al giorno per gli adulti sani e normali. Questo numero è ridotto a 1500 mg per le persone con malattie cardiache, ipertensione o che hanno più di 51 anni. Sebbene la maggior parte degli americani superi di molto questi numeri con una media di 3400 mg al giorno, le persone che non assumono abbastanza sale per assicurarsi consapevolmente che stanno ricevendo quantità adeguate nella loro dieta. Ciò si ottiene meglio aggiungendo sale da tavola a frutta e verdura fresche o pasti in quantità minime e controllate. Evitare l'acquisto di alimenti trasformati che sono troppo salati, hanno pochi nutrienti e sono una fonte di zuccheri e grassi.