I pomodori sono cattivi per la perdita di peso?

Se stai cercando di perdere peso, la tua dieta è fondamentale per il tuo successo. In generale, evitare cibi ad alto contenuto di grassi saturi e zuccheri semplici. Anche se hanno lo zucchero, i pomodori non fanno male alla perdita di peso. Se mangi pomodori o stai pensando di aggiungerli alla tua dieta dimagrante, dovresti sapere come incorporarli nei tuoi programmi di pasto e come funziona la perdita di peso.

Un cesto di pomodori a grappolo. (Immagine: Will Heap / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Basso contenuto di calorie

L'aggiunta di pomodori alla tua dieta può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso. I Centers for Disease Control and Prevention consigliano i pomodori per la perdita di peso e la gestione del peso. La dott.ssa Ann Kulze, specialista in nutrizione e nutrizione della Carolina del Sud, considera il pomodoro un ortaggio da perdita di peso "superstar". I pomodori hanno poche calorie; un pomodoro di medie dimensioni è solo 22 calorie e un grande pomodoro è 33 calorie. Anche un'intera tazza di pomodorini ha solo 27 calorie.

Volume alto

Dr. Jonny Bowden, Ph.D. e specialista in nutrizione clinica, considera gli alimenti come i pomodori come alimenti "ad alto volume", ideali per la perdita di peso. Gli alimenti che sono considerati ad alto volume hanno quantità relativamente elevate di acqua, aria e fibre e una quantità relativamente bassa di calorie. Alimenti ad alto volume come i pomodori soddisfano l'appetito e ti mantengono pieno senza richiedere di mangiare grandi quantità di calorie. Mentre i pomodori hanno quantità modeste di fibra alimentare - un grande pomodoro ha 2,2 grammi di fibra - contengono grandi quantità di acqua. L'acqua consumata dagli alimenti rimane nello stomaco molto più a lungo dell'acqua rispetto alle bevande e può aiutarti a perdere peso, secondo la Penn State University.

Preoccupazioni glicemiche

Sebbene i pomodori siano quasi completamente privi di grassi alimentari, potresti essere preoccupato per lo zucchero che aumenta i livelli di glucosio nel sangue. Non essere. Il pomodoro è un cibo a basso indice glicemico. L'indice glicemico è un sistema di classificazione che classifica quanto un alimento o una bevanda possa influire sui livelli di zucchero nel sangue. Gli alimenti di grado inferiore o uguale a 55 non hanno probabilmente un effetto significativo sui livelli di zucchero nel sangue. I pomodori hanno un punteggio di 15, molto basso sull'indice glicemico, secondo le informazioni dell'Università di Sydney in Australia. È importante che i dietisti mantengano il loro livello di zucchero nel sangue il più stabile possibile. Aumentando la glicemia induce il corpo a rilasciare l'insulina, che favorisce il deposito di grasso.

Perdita di peso

Mangiare semplicemente pomodori non ti farà perdere peso o bruciare grassi. Nessun cibo provoca perdita di peso. Per perdere peso devi bruciare più calorie di quelle che consumi. L'esercizio fisico ti fa bruciare più calorie, ma alla fine dovrai probabilmente ridurre la quantità di calorie totali che mangi. Questo può essere fatto salubre sostituendo o sostituendo alimenti a basso contenuto calorico, come i pomodori, per alimenti ipercalorici. Ad esempio, come spiega il Center for Disease Control and Prevention, è possibile sostituire una porzione da 2 once di formaggio o carne su un sandwich con pomodori. Il CDC raccomanda anche di sostituire un piatto di riso ad alto contenuto calorico amido con una tazza di pomodori cotti.