Benefici di una cipolla al giorno per la perdita di peso

Il vecchio adagio su una mela al giorno si può applicare anche alla cipolla. Entrambi i prodotti sono ricchi di fibre, sostanze nutritive e un antiossidante chiamato quercetina, ognuno dei quali può contribuire alla perdita di peso. Le cipolle sono anche facili da aggiungere a una varietà di piatti, apportando il vantaggio di un aroma ipocalorico.

Primo piano di una cipolla affettata. (Immagine: anderm / iStock / Getty Images)

Calorie bruciate

Le cipolle sono una buona fonte di quercetina antiossidante. La quercetina può aiutare ad aumentare il dispendio energetico, o bruciare calorie, nel corpo mentre riduce anche l'infiammazione, dice Laura K. Stewart, autore principale di uno studio del 2008 pubblicato sulla rivista "Metabolismo". Tuttavia, è necessaria una ricerca più rigorosa prima di poter trarre conclusioni definitive. Un problema con molti studi sulla quercetina è un'informazione imprecisa sulla quantità di composto effettivamente fornito, che porta all'incertezza sulla dose efficace di quercetina necessaria per ottenere risultati, osserva Stewart. Inoltre, il tuo corpo può adattarsi agli effetti precoci dell'antiossidante sul dispendio energetico, riducendo così i suoi benefici nel tempo, afferma Stewart. Questo antiossidante si trova anche nelle mele, nel tè, negli agrumi e nel vino rosso, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland.

Ottieni sapore, non calorie

Cucinare con le cipolle è un buon modo per dare sapore ai tuoi cibi senza aggiungere molte calorie in più, come tendono a fare i grassi e gli oli, raccomanda Fred A. Stutman, autore di "100 consigli per perdere peso che funzionano davvero". Combinare cipolla e aglio è un modo particolarmente gustoso per ottenere questo risultato. Aumentare il volume di un piatto con cibi ipocalorici, ad esempio aggiungendo cipolle, ti aiuta anche a sentirti più pieno con meno calorie, secondo la Mayo Clinic. Una cipolla media ha 44 calorie, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

Benefici in fibra

Aggiungere cipolle a un piatto può aiutarti a ottenere più fibre, secondo il libro Reader's Digest, "Fight Back With Food". La fibra è la parte di un cibo vegetale che non puoi digerire. Mangiare fibre ti aiuta a rimanere più a lungo, il che aiuta a controllare il tuo peso. Aiuta anche a controllare i livelli di zucchero nel sangue, che può aiutare a ridurre il rischio di diabete di tipo 2, secondo la Mayo Clinic. Una cipolla media ha 1,9 g di fibra, secondo l'USDA. La quercetina nelle cipolle può anche aiutare ad aumentare i livelli "buoni" di colesterolo lipoproteico ad alta densità, che aumentano la salute generale, afferma la nutrizionista irlandese Anne Collins.