L'eccesso di caffeina può causare aumento di peso?
La caffeina è presente in numerosi alimenti, tra cui tè, caffè, cioccolato, bevande energetiche e alcuni tipi di bevande analcoliche. È anche un ingrediente in alcuni farmaci. Mentre non è una buona idea assumere quantità eccessive di caffeina nella tua dieta a causa dei potenziali effetti collaterali, probabilmente non devi preoccuparti che ciò porti ad un aumento di peso. La caffeina è stata in realtà collegata alla perdita di peso in alcuni studi.
Donna che beve caffè (Immagine: Kikovic / iStock / Getty Images)Caffeina e peso
Ottenere più caffeina nella vostra dieta è più probabile che porti alla perdita di peso rispetto all'aumento di peso. L'aumento dell'apporto di caffeina è stato associato a persone che guadagnavano meno peso nel tempo in uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition nel 2006. Sembra che la caffeina possa limitare l'aumento di peso a causa di una dieta ricca di grassi, osserva uno studio su animali pubblicato su Fisiologia e comportamento nel 2013.
La caffeina può aumentare leggermente il metabolismo, aiutandoti a ridurre il numero di calorie che mangi, provocando così una potenziale perdita di peso nel tempo, secondo un articolo pubblicato sull'American Journal of Physiology - Fisiologia normativa, integrativa e comparativa nel 2005. Molti la gente prende la caffeina dal caffè, il che può aiutare a limitare l'appetito e quindi a mangiare di meno, secondo uno studio pubblicato su Obesity nel 2013. I partecipanti allo studio che hanno bevuto una quantità moderata di caffè hanno mangiato meno durante il giorno rispetto a quelli che hanno bevuto una quantità minore di caffè o nessuno affatto.
Zucchero e caffeina
Esiste un caso in cui la caffeina è associata ad un potenziale aumento di peso. La caffeina ha un sapore amaro e, di conseguenza, le bevande zuccherate che contengono caffeina devono avere più zucchero, e quindi più calorie, rispetto a bevande simili senza caffeina, secondo uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition. Se queste bevande non contenessero caffeina, potrebbero essere altrettanto gustose con circa il 10 percento in meno di zucchero. Potresti voler saltare le bevande contenenti caffeina zuccherate se sei preoccupato per il potenziale aumento di peso.
Assunzione di caffeina raccomandata
La Food and Drug Administration degli Stati Uniti raccomanda di limitare il consumo di caffeina a una quantità moderata, da qualche parte tra 100 e 200 milligrammi al giorno. È improbabile che questo importo causi effetti avversi. Una tazza di caffè da 5 once può avere da 60 a 150 milligrammi di caffeina, e la stessa quantità di tè normale ha in genere da 40 a 80 milligrammi. Le bibite analcoliche variano nel contenuto di caffeina da 23 milligrammi in 12 once di Coca-Cola a 100 milligrammi nella stessa quantità di Jolt Cola. Mentre la maggior parte dei cioccolatini e degli alimenti aromatizzati al cioccolato hanno quantità relativamente piccole di caffeina, lo yogurt o il gelato al caffè possono avere da 40 a 85 milligrammi di caffeina per tazza.
Effetti dell'eccesso di assunzione di caffeina
L'assunzione eccessiva di caffeina può causare una serie di effetti avversi. La quantità di caffeina che è eccessiva varia tra gli individui, in quanto alcune persone sono particolarmente sensibili alla caffeina, mentre le persone più piccole probabilmente sentono gli effetti più rapidamente rispetto a individui più grandi. Potenziali effetti collaterali includono nausea, depressione, minzione frequente, disturbi del sonno, sentimenti nervosi, un battito cardiaco irregolare o veloce, vertigini, aumento della pressione sanguigna, disidratazione e mal di testa. Se hai intenzione di ridurre l'assunzione di caffeina, fallo lentamente, piuttosto che andare in tacchino freddo, per aiutare a prevenire i sintomi da astinenza, inclusi vomito, irritabilità, nausea, mal di testa e sonnolenza.
