Il cibo piccante può aiutarti a perdere peso?

Quando si tratta di combattere il rigonfiamento, anche piccole modifiche all'equazione delle calorie possono fare la differenza nel peso, secondo un articolo del 2012 in Chemical Senses. Mentre i cibi piccanti potrebbero non aiutarti a perdere enormi quantità di peso, potrebbero aiutarti a spingerti verso una direzione più sana. Consultare il proprio medico prima di iniziare una dieta dimagrante.

Una sostanza nei peperoncini di Caienna può aiutarti a perdere peso. (Immagine: Anna Pustynnikova / iStock / Getty Images)

The Magical Powers of Spice

La sostanza che dà a Caienna il suo calore - la capsaicina - potrebbe anche aiutare con la perdita di peso. La capsaicina ha anche proprietà antidolorifiche e viene utilizzata come forma di trattamento per l'osteoartrite, il dolore ai nervi e la lombalgia. Potrebbe non essere adatto a tutti, comunque. Se sei allergico a kiwi, banane, castagne, avocado o lattice, potresti anche essere allergico a Cayenne.

Cibo piccante e appetito

Gli alimenti aromatizzati con pepe di Caienna possono aiutarti a perdere qualche chilo aiutando a diminuire l'appetito. Secondo l'articolo di recensione pubblicato su Chemical Senses nel 2012, i soggetti dello studio hanno riferito che il caienna ha contribuito a ridurre il desiderio di cibi grassi, dolci e salati.

La spezia ti aiuta anche a sentirti pieno. Un recente studio clinico pubblicato nel 2014 su Appetite ha studiato gli effetti dell'integrazione della dieta con la capsaicina in un piccolo gruppo di persone che seguono una dieta normale. Lo studio ha rilevato che rispetto a un gruppo di controllo, quelli integrati con la spezia hanno riportato un aumento della sazietà e pienezza, e erano meno probabilità di mangiare troppo.

Cibo piccante e metabolismo

I cibi piccanti non solo diminuiscono l'appetito, ma possono anche aiutare ad aumentare il consumo di calorie. Secondo la rivista Chemical Senses, la spezia aumenta la temperatura corporea, il che può aumentare la quantità di energia che spendi. Mentre i risultati degli studi variano, il caienna può aiutarti a bruciare fino a 119 calorie al giorno, affermano gli autori dell'articolo di revisione di Chemical Senses. Tuttavia, l'aumento del consumo di calorie potrebbe non funzionare per tutti. Sembra, tuttavia, che la capsaicina non possa dare una spinta maggiore a coloro che sono in sovrappeso o obesi, rispetto agli individui magri. E gli effetti potrebbero non durare molto a lungo, perché il tuo corpo potrebbe sviluppare una tolleranza al calore.

Cibo piccante per bruciare i grassi

Gli alimenti piccanti potrebbero non bruciare più calorie per gli individui sovrappeso e obesi, ma potrebbero bruciare i grassi. Uno studio del 2008 pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition ha studiato gli effetti della capsaicina sul dispendio energetico e sulla perdita di grasso in un gruppo di persone in sovrappeso e obese. Mentre lo studio ha rilevato che la spezia non ha avuto un grande effetto sul dispendio energetico, ha fatto sì che la perdita di grasso addominale nei partecipanti.

Aggiunta di spezie per perdere peso

Cospargere un po 'di pepe di cayenna sulle uova del mattino o fare una ricotta piccante e servirlo con fette di cetriolo e sedano. Aggiungi una fetta o due di pepe fresco al tuo vaso di fagioli neri per aromatizzarlo e utilizzalo per zuppe, insalate o poltiglia. Il peperone fresco può anche aggiungere un piccolo calcio al tuo riso. Aggiungi pepe di Cayenna essiccato alla salsa di pomodoro, al peperoncino o allo stufato per migliorare il sapore e ottenere i benefici di perdita di peso.