Cannella di Ceylon per dimagrire
La cannella di Ceylon è una spezia ricavata dalla corteccia interna di un albero originario dello Sri Lanka, che un tempo era conosciuto come Ceylon. È stato usato nella medicina tradizionale per secoli e la ricerca moderna conferma i suoi benefici anti-infiammatori e antiossidanti. La spezia ha anche guadagnato una reputazione come aiutante di perdita di peso, anche se sono necessarie ulteriori prove per confermare questa affermazione. Consultare il proprio medico prima di usare Ceylon cannella a scopo terapeutico a causa di potenziali effetti collaterali e interazioni farmacologiche.
Descrizione
Cinnamomum verum, o cannella di Ceylon, è considerato "vero" cannella rispetto ad altre specie dello stesso genere. Altre varietà, in particolare la cassia alla cannella, contengono un composto chiamato cumarina che presenta un rischio di tossicità. Non è sempre possibile dire quali sono le specie di cannella nella spezia che acquisti nel supermercato, ma puoi distinguere le penne o le stecche. I bastoncini di cannella di Ceylon appaiono arrotolati in una direzione continua, come se si potesse arrotolare un giornale. Al contrario, le estremità opposte di cassia o corteccia di cannella indonesiana si incontrano nel mezzo per formare una cresta centrale.
Farmacologia
La cannella di Ceylon contiene vari principi attivi, tra cui oli volatili come cinnamaldeide, eugenolo e idrossicinnamaldeide. Una proantocianidina nella spezia chiamata cinnamtannina B1 ha dimostrato di migliorare i livelli di glicemia a digiuno nelle persone con diabete di tipo 2, una condizione caratterizzata da resistenza all'insulina. Questo effetto sembra essere dovuto al composto che stimola i recettori dell'insulina negli adipociti o nelle cellule adipose. La presenza di cinnzeylanin e cinnéylanol aumenta le secrezioni gastriche e spiega l'uso tradizionale della cannella per stimolare l'appetito. In teoria, questa attività può anche migliorare la digestione e migliorare la degradazione dei grassi.
Effetti di perdita di peso
Per studiare gli effetti di alcuni agenti sull'adipogenesi, il termine tecnico per la deposizione di grasso, gli scienziati usano spesso le cellule di grasso immature dai topi 3T3-L1 pre-adipociti. Secondo uno studio pubblicato su "Journal of Agricultural and Food Chemistry" nell'aprile 2011, la cinnamaldeide regola un gene del recettore e un enzima noto come proteina chinasi attivata da AMP per impedire a queste cellule di diventare adipociti maturi. nei ratti nutriti con una dieta ricca di grassi.
Colesterolo e Glucose Connection
Oltre alla perdita di peso, gli autori dello studio "Journal of Agricultural and Food Chemistry" dell'aprile 2011 hanno riscontrato una diminuzione del colesterolo sierico con integrazione di cannella.Nel numero di settembre 2010 di "Archives of Biochemistry and Biophysics", gli scienziati riportano che la cannella migliora la sensibilità all'insulina e riduce l'accumulo di grasso bianco nel tessuto adiposo, il tipo che "tampona" il corpo.
Considerazioni sulla sicurezza
La cannella può esercitare effetti estrogenici, quindi non deve essere utilizzata durante la gravidanza o se si ha una storia di una malattia correlata agli ormoni, come il cancro al seno. Poiché questa spezia può aumentare le secrezioni gastriche, usala con cautela se hai una storia di ulcera peptica. Se hai il diabete o prendi altri farmaci, consulta il tuo medico prima di integrarlo con la cannella di Ceylon.
