Il caffè previene la perdita di peso?

Le persone si svegliano ogni mattina con l'odore della birra bollente. Il caffè e la caffeina che contiene offrono un modo gustoso per iniziare la giornata, quindi non sorprende che, secondo Beverage Answers, si stima che circa 400 miliardi di tazze di caffè vengano consumate ogni anno in tutto il mondo. Molte persone bevono caffè nella speranza che possa aiutare i loro sforzi per perdere peso. Mentre alcune ricerche suggeriscono che potrebbe, gli esperti sono molto diversi sul fatto che il caffè sia un amico o un nemico di una dieta.

Bere troppo caffè può sabotare i tuoi sforzi per perdere peso. (Immagine: Lite Productions / Lite Productions / Getty Images)

Impatto del caffè sul metabolismo

Un primo studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition che esplora gli effetti della caffeina e del caffè sul tasso metabolico suggerisce che il caffè può aumentare il metabolismo ed essere un aiuto nella perdita di peso. Lo studio ha dimostrato che l'effetto bruciante calorie di un pasto era significativamente maggiore dopo aver bevuto caffè. I ricercatori hanno concluso che il caffè aumenta i tassi metabolici e la capacità del corpo di abbattere le particelle di cibo grandi in quelle più piccole, noto come ossidazione dei grassi, in persone di peso normale.

Allenamenti indolori

Secondo gli scienziati dell'Università della Georgia, bevendo una tazza di caffè prima di iniziare a esercitare il dolore muscolare a spirale durante l'allenamento. Con meno dolore durante l'allenamento, puoi esercitare più a lungo e più frequentemente, aumentando le calorie bruciate dal tuo corpo. I risultati di un altro studio, questo condotto da Robert Moti, professore di salute presso l'Università dell'Illinois-Champaign, concorda. La ricerca di Moti punta all'effetto della caffeina "su un sistema di elaborazione del segnale nervoso nel cervello e nel midollo spinale legato al dolore".

Impedisce il sonno ristoratore

Perché il caffè è uno stimolante, bere troppo può farti rimanere sveglio la notte, compromettendo le tue sette-nove ore di sonno ristoratore. La ricerca degli scienziati dell'Università di Chicago mostra una correlazione tra la mancanza di sonno e l'aumento di peso. "Non riceve abbastanza sonno REM e 'ad onda lenta' abbassa il BMR di un corpo [tasso metabolico del basilico] e diminuisce la secrezione dell'ormone della crescita notturna", ha detto il dott. David Edelson, direttore medico di HealthBridge. Gli studi dimostrano che il caffè può anche aumentare la leptina e la resistenza all'insulina del tuo corpo. "Tutti questi fattori ostacoleranno i tuoi tentativi di controllare il tuo peso", ha aggiunto.

Jitter al caffè con crema

Bere caffè potrebbe renderti nervoso, inquieto e ansioso. In effetti, alcuni studi ipotizzano che il caffè contribuisca ad aumentare di peso semplicemente perché potresti mangiare di più quando sei nervoso. Un grande contributo all'aumento di peso del caffè è la linea di caffè e bevande latte disponibili nei fast food e nei coffee shop specializzati. Queste bevande non solo aumentano i nervosismi con il loro alto contenuto di caffeina, ma aumentano il rischio di obesità con il loro alto contenuto calorico, secondo la Harvard School of Public Health.

Altre considerazioni sulla salute

Una relazione modesta e inversa all'aumento di peso è stata discussa in uno studio del Dipartimento di salute e nutrizione, Brooklyn College. I ricercatori suggeriscono che bere caffè può effettivamente portare ad una riduzione del peso. Poiché il miglioramento è stato modesto, lo studio ha messo in guardia dal consumo di caffè come aiuto per la perdita di peso. Il caffè potrebbe anche aumentare la pressione sanguigna, secondo lo studio, affermando che "la caffeina e il caffè caffeinato hanno dimostrato di aumentare acutamente la pressione sanguigna e quindi di rappresentare una minaccia per la salute delle persone con rischio di malattie cardiovascolari".