Riempimento di alimenti a basso contenuto di carboidrati
Non devi soffrire la fame con la dieta a basso contenuto di carboidrati. Mentre queste diete spesso omettono alcuni gruppi di alimenti, gli alimenti più importanti nella dieta sono anche i più soddisfacenti. Se la fame sta prendendo il meglio di te dal tuo piano alimentare a basso contenuto di carboidrati, consulta il tuo medico per discutere le strategie di controllo della fame.
Riempi la bistecca e l'insalata con la dieta a basso contenuto di carboidrati. (Immagine: gbh007 / iStock / Getty Images)Fonti di proteine a basso contenuto di carboidrati
Secondo un rapporto del 2008 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, le proteine fanno un lavoro migliore di carboidrati o grassi quando si tratta di aiutarti a sentirti pieno. E le proteine animali possono essere ancora più soddisfacenti delle proteine vegetali. Lo studio ha scoperto che gli aminoacidi contenuti nei cibi proteici stimolano gli ormoni che sopprimono l'appetito.
Rendi le proteine il punto focale di tutti i tuoi pasti per sentirti pieno della tua dieta a basso contenuto di carboidrati. Uova di qualsiasi stile, salmone o bistecca funzionano perfettamente a colazione. Resta soddisfatto a pranzo ea cena con piatti pieni di pollo, arrosto, braciole di maiale, tonno o gamberetti. Non solo sono il ripieno di carne e pesce, ma sono anche privi di carboidrati.
Se non mangi carne, puoi scegliere tra una serie di opzioni vegetariane ad alto contenuto proteico, come il tofu, il tempeh o i prodotti senza carne a base di soia come il pollo senza carne. Queste opzioni vegetariane non sono prive di carboidrati, ma, per porzione, hanno 3 grammi o meno di carboidrati netti - la quantità di carboidrati digeribili.
Verdure a basso contenuto di carboidrati
La quantità conta quando si tratta di controllo della fame. Le verdure a basso contenuto di carboidrati hanno una bassa densità di energia, il che significa che si arriva a mangiare una grande porzione senza costare troppe calorie o carboidrati. Le persone che mangiano più alimenti a bassa densità energetica ottengono tutto il tempo e rimangono più a lungo soddisfatti, secondo i Centers for Disease Control and Prevention.
Germogli di erba medica, indivia, scarola, crescione, lattuga, spinaci crudi, cime di rapa, bok choy e ravanelli hanno meno di 1 grammo di carboidrati netti per porzione da 1/2 tazza, rendendoli i più ripieni della dieta a basso contenuto di carboidrati. Altre verdure a basso contenuto di carboidrati che ti fanno sentire pieno includono broccoli, cavolfiori, sedano, cetrioli, melanzane, funghi portobello, peperoni e pomodori.
La fibra di queste verdure aiuta anche a tenere lontani i morsi della fame. La fibra aggiunge volume, quindi ti riempie e impiega più tempo a digerire, aiutandoti a rimanere pieno. Una mezza tazza di broccoli cotti ha 2 grammi di fibra, cavolfiore 3 grammi di fibra e cime di rapa 6 grammi di fibra. Gli spinaci crudi contengono 2 grammi di fibre per 1/2 tazza.
Frutta a guscio, formaggio e latte
Aggiungi una manciata di mandorle o noccioline al tuo piano alimentare per tenere lontana la fame. Queste noci sono ricche di proteine e fibre, che aumentano entrambe la sazietà. Un'oncia di mandorle ha 3 grammi di carboidrati netti, mentre un quarto di tazza di arachidi ha 5 grammi di carboidrati netti.
La proteina contenuta nei latticini ti fa sentire pieno. Una tazza di latte o yogurt, con 12 grammi di carboidrati per tazza, può essere una misura difficile su un piano a basso contenuto di carboidrati molto restrittivo, ma può funzionare su un piano più permissivo. Formaggio a pasta dura e fiocchi di latte, tuttavia, si adattano alla maggior parte delle diete a basso contenuto di carboidrati. Formaggi duri come cheddar, mozzarella e Gouda hanno meno di 1 grammo di carboidrati per oncia, mentre i fiocchi di latte hanno 4 grammi per mezzo bicchiere.
Riempire gli snack a basso contenuto di carboidrati
Riempire i tuoi pasti a basso contenuto di carboidrati con tutti questi alimenti non significa che non avrai fame nel mezzo. Se hai bisogno di uno spuntino per allontanare la fame, prova uno di questi. Per mantenerlo privo di carboidrati, prendere in considerazione un uovo cotto a fuoco duro, gamberetti al vapore, arrosto di manzo arrosto o carne essiccata indurita senza zucchero. Bastoncini di sedano riempiti con formaggio di capra, funghi champignon ripieni di pancetta e parmigiano, o olive con cubetti di formaggio funzionano bene se si dispone di pochi grammi di carboidrati di riserva. Oppure, prova una piccola insalata verde con condimento per il ranch, asparagi avvolti in tacchino o fette di cetriolo conditi con un tonno e una maionese per mantenerti fino al prossimo pasto.
