Alimenti esclusi da una dieta completamente liquida
Una dieta completamente liquida è quella in cui tutto ciò che si consuma è liquido o liquido. È un passo avanti rispetto alle diete chiare e liquide, in cui tutto ciò che "mangi" deve essere un liquido traslucido come il succo, ma non contiene cibi solidi o cibi puramente salati. Le diete piene di liquidi incorporano liquidi più sostanziosi e forniscono un'alimentazione più adeguata rispetto alle diete limpide, ma devi stare attento se devi seguirne una a lungo. Sono tipicamente utilizzati per motivi medici, come quando si riprende dalla chirurgia gastrica o quando si tratta di una malattia della mandibola, e devono essere controllati da un medico.
Una tazza di brodo di pollo. (Immagine: ClaudioVentrella / iStock / Getty Images)Qualsiasi cibo masticabile
Qualsiasi cibo solido che devi masticare non è permesso su una dieta completamente liquida. Questa è una delle regole base di una dieta completamente liquida. Secondo MedlinePlus, il cibo che si può avere è tutto ciò che è "normalmente liquido e cibi che diventano liquidi quando sono a temperatura ambiente, come il gelato. Comprende anche zuppe cremose tostate, tè, succo di frutta, gelatine, frullati, budino e ghiaccioli. "
Questo presenta un problema in termini di ottenere proteine non caseari perché carne, pollo, tacchino, maiale e pesce, e qualsiasi altro prodotto a base di carne, sono proibiti durante diete piene di liquidi. Il brodo è permesso A seconda delle condizioni, il medico potrebbe usare un brodo di carne teso che contiene particelle di carne molto piccole o alimenti per bambini contenenti carne tesa. Non sono ammessi nemmeno prodotti a base di fagioli e noci.
Ricette parzialmente solide
Molti cibi normalmente ammessi su diete completamente liquide diventano irrisolvibili se contengono pezzi di cibo solido. Yogurt, zuppa, gelatina e gelato sono tutti alimenti normalmente accettabili, ma non possono contenere aggiunte come semi, noci, pezzi di frutta, gocce di cioccolato, biscotti o verdure tritate. Questi sono solidi: il liquido circostante non li rende in qualche modo meno solidi in termini di esigenze della dieta completa.
Purè di alimenti
Alcune diete piene di liquidi consentono alimenti morbidi e liquidi, come cereali caldi come la grana, ma non arrivano al punto di consentire i purè. Medline Plus fa notare che il purè di patate, gli avocado purè e altri purè non contano come liquidi. In alcuni casi è possibile, anche in questo caso, se consentito dai medici e dai dietisti supervisori, avere purè patate come parte di una zuppa. A volte sono consentiti la salsa di mele e i frutti sfusi.
Zucchero, caffeina e alcool
Le diete completamente liquide sono personalizzate per adattarsi a qualsiasi condizione. Il National Cancer Institute dice che potrebbe essere necessario evitare tutti gli alcolici se sta assumendo determinati farmaci e che potrebbe essere necessario attenersi a caffè e tè decaffeinati. Le diete full-liquid assegnate ai pazienti che si riprendono dalla chirurgia di bypass gastrico possono eliminare i cibi zuccherini, specificando invece versioni senza zucchero.
