Quanto tempo ci vuole per disintossicare il corpo su una dieta alimentare cruda?

Detoxing il tuo corpo è un costrutto di professionisti della medicina alternativa e guru della dieta, ma il concetto non ha basi nella scienza o nella medicina occidentali. Il tuo fegato e i tuoi reni detossano il tuo corpo in modo naturale. L'idea di evitare le calorie vuote e gli alimenti eccessivamente elaborati ha il merito. Una dieta di cibi crudi non rimuoverà con la forza le tossine dal tuo corpo più velocemente delle solite 24-72 ore necessarie per la digestione naturale e l'eliminazione, ma mangiare frutta e verdura fresca, cereali integrali, noci e semi nutrirà e sosterrà il tuo corpo mentre si disintossica.

Un hamburger vegano crudo a base di ceci e patate dolci. (Immagine: VeselovaElena / iStock / Getty Images)

Fatti alimentari crudi

La definizione di cibi crudi varia tra i professionisti, ma le linee guida più generalmente accettate per una dieta di cibi crudi impongono di non mangiare cibi lavorati o cibi cucinati a oltre 118 gradi F. Gli aderenti al cibo crudi ritengono che gli esseri umani siano progettati per evolversi consumare solo cibo crudo nel suo stato naturale, che contiene enzimi e sostanze nutritive che vengono distrutti dalla cottura. Mangiare un cibo crudo non accelera il processo in cui il tuo corpo digerisce il cibo ed elimina i rifiuti, ma ti impedirà di aggiungere nuove tossine al tuo sistema.

Digestione

Una volta che il tuo cibo è stato masticato e ingerito, rimane nel tuo stomaco per tre o quattro ore, in un bagno chimico di fluidi digestivi incluso acido cloridrico. Questo processo richiede da tre a quattro ore. Il fegato e la cistifellea aiutano ad abbattere i grassi, e man mano che il cibo si sposta dallo stomaco, il pancreas distrugge i carboidrati e le proteine. Questi processi possono richiedere altre tre o quattro ore. I materiali che il tuo corpo non può utilizzare vengono inviati al tuo intestino crasso, che completa il processo di digestione rimuovendo l'acqua, che richiede da 10 a 12 ore. Ci vogliono circa 24 o 30 ore dopo che l'ultimo cibo che hai mangiato sia completamente processato, ma potrebbero essere necessari diversi giorni per eliminarlo completamente.

Benefici

Il buonsenso impone di dare al tuo corpo una pausa da cibi troppo elaborati e carichi di sostanze chimiche ad alto contenuto di zuccheri, sodio e grassi trans e un basso livello di nutrizione reale. Inoltre, la maggior parte dei frutti e molte verdure hanno un elevato contenuto di acqua, che aiuta a reidratare il corpo. Esperti come quelli di Harvard Medical School e MayoClinic.com concordano sul fatto che il modo migliore per evitare che il tuo corpo venga travolto dalle tossine non è quello di metterlo in primo piano. Se non riesci a evitare cibi elaborati e alcol, concedi al tuo corpo qualche giorno di riposo per elaborare ed eliminare le sostanze fastidiose.

avvertimento

Non consumare mai latticini non pastorizzati o mangiare frutta e verdura biologica cruda senza lavarli. I latticini che non sono stati pastorizzati comportano il rischio di E. coli, listeria e salmonella che possono portare a malattie gravi e persino alla morte. I frutti di mare non dovrebbero essere consumati crudi a meno che non siano stati acquistati da un venditore rispettabile e siano di qualità sushi. Lavare la frutta e la verdura biologica per sopportare che non trasportino la salmonella.