Come evitare 4 trappole di aumento di peso comuni

La lotta senza fine contro l'aumento di peso a volte sembra una battaglia persa. Un minuto stai devastando la competizione: mangiare sano e combattere le voglie di cibo spazzatura. Il prossimo, sei tornato alle corde, borbottando tra te e te: "Non posso credere di aver mangiato tutto".

Non sorprendentemente, rimanere intrappolati dall'aumento di peso deriva in genere dall'essere intrappolati in abitudini di dieta malsane. (Immagine: chabybucko / iStock / Getty Images)

Per alcuni, sono le emozioni e le circostanze che possono devastare una dieta, che si tratti di una rottura, stress o pura noia. Per gli altri, è un ciclo senza fine di nuove diete che promettono risultati troppo buoni per essere veri e addominali che sembrano aerografati.

Non importa in quale trappola ti trovi, c'è sempre una via d'uscita.

L'obiettivo non è pianificare ciò che mangi; l'obiettivo è quello di avere una varietà di alimenti sani e snack.

Beth Castle, esperto di cibo emotivo

1. Mangiare emotivo

Se le parole "mangiare emotivo" riportano alla mente l'immagine di una spettinata Bridget Jones che porta una pinta di Ben & Jerry's, ripensateci. Mangiare emotivo non è solo inalare cucchiaio dopo il cucchiaino di Cherry Garcia tra i singhiozzi post-rottura.

In realtà, il 95 percento del mangiare è emotivo, dice Beth Castle, un esperto di cibo emotivo in Alberta, Canada. E quando emozioni come lo stress, il dolore o la noia ti attirano in cucina, sei bloccato in una trappola soffocante.

"Quando le persone cercano conforto, è facile rivolgersi al cibo", dice. "In quel momento, li fa sentire meglio." Ma non appena finisci quella fetta o due o tre di torta di lava al cioccolato fuso, ti senti ancora peggio di prima. La cosa che avrebbe dovuto alleviare il tuo disagio lo rende ancora peggiore - innescando un circolo vizioso che finisce in chili di troppo.

"Abbiamo bisogno di trovare qualcosa per soddisfare i nostri bisogni oltre al cibo", dice Castle, sottolineando che l'interazione sociale è la chiave e che ridere è spesso il miglior conforto. A volte, andare a fare una passeggiata all'aperto può aiutarti a distogliere la mente dalle tentazioni del cibo.

La cosa più importante da fare quando cadi vittima di abbuffate sentimentali è perdonare te stesso, dice Kathie Mattison, una terapista dei disordini alimentari a Rockford, nell'Illinois. Punire te stesso per la caduta del carro per la perdita di peso non farà che peggiorare la lotta. Il momento in cui perdoni te stesso è il momento in cui puoi iniziare ad adottare misure per migliorare il tuo rapporto con il cibo, dice.

A volte, è quasi impossibile superare il mangiare emotivo da solo. Se pensi di essere depresso, o se il tuo stress inizia a prendere il sopravvento sulla tua vita, Mattison dice che la cosa migliore da fare è vedere un terapeuta o un dottore.

2. The Clean Plate Club

Non devi SEMPRE mangiare tutto ciò che ti viene servito. (Immagine: showcake / iStock / Getty Images)

"Finisci i tuoi piselli". In superficie, è una semplice richiesta che i tuoi genitori potrebbero aver preparato ogni sera a cena. Ma sotto, riflette un problema di porzione, e può essere una delle abitudini più difficili da superare.

Il Clean Plate Club ha le sue radici in una campagna della prima guerra mondiale dal presidente Woodrow Wilson per garantire che il cibo del paese non andasse sprecato. Ai bambini è stato chiesto di firmare un impegno: "A tavola, non lascerò un pezzo di cibo sul mio piatto e non mangerò tra i pasti, ma per la cena aspetterò".

Quasi un secolo dopo, molti sono ancora membri devoti. Sebbene la fornitura di cibo negli USA sia tutt'altro che scarsa, molti americani si trovano ancora ad aderire al programma tradizionale di tre pasti al giorno. Se ti limiti a un certo numero di pasti al giorno, Castle dice che hai più probabilità di mangiare troppo. Quando risparmierai l'appetito per cena, probabilmente finirai quel piatto di lasagne pieno di calorie anche se non ne hai bisogno.

Castle consiglia di consumare diversi pasti più piccoli invece di scolpire la giornata intorno a colazione, pranzo e cena. "L'obiettivo non è quello di pianificare ciò che si mangia, l'obiettivo è quello di avere una varietà di cibi sani e snack", dice.

Famoso per le loro infinite ciotole di pasta, i ristoranti sono uno dei più deliziosi nemici nella lotta contro le porzioni. Se hai problemi a posare la forchetta per cenare fuori, Castle suggerisce di condividere i pasti o di ordinare dal menu dei bambini.

3 e 4. Il ciclo di dieta e abbuffata e il cibo notturno

Non immergerti in un circolo vizioso e malsano. (Immagine: innovatedcaptures / iStock / Getty Images)

Potresti saltare la colazione, tagliare i carboidrati o sopravvivere solo una settimana con pepe di cayenna e melassa. Saltare i pasti o tagliare gruppi di alimenti - le tecniche promesse per aiutare a "perdere cinque chili in una settimana" o "bandire il grasso della pancia" - possono lasciare il tuo zucchero nel sangue sbilanciato e il tuo appetito insoddisfatto.

"Ignorando i segnali dei nostri corpi di fame e pienezza, il cibo è scollegato dai bisogni del corpo", ha detto Mattison. E quando alla fine rispondi al tuo bisogno di mangiare, hai maggiori probabilità di perdere il controllo.

Queste abitudini possono renderti vulnerabili a due delle trappole più comuni: il ciclo di dieta e abbuffata e il mangiare notturno. "Se saltiamo i pasti, pascolano, continuiamo con la caffeina per tutto il giorno, di notte saremo affamati, stanchi e desiderosi di soddisfare il cibo", dice Mattison.

La chiave per evitare entrambe le trappole non è saltare i pasti e assicurarti di non soffrire la fame per tutto il giorno.

"La merenda del pomeriggio è la chiave per prendere decisioni migliori di notte", dice Castle, aggiungendo che un pezzo di frutta o una tazza di caffè non lo taglieranno. Lei suggerisce di avere alcuni carboidrati, cereali integrali e proteine. "Quando arrivano le 5 in punto, è più probabile che prendiamo decisioni migliori su ciò che stiamo vivendo quella notte."

Voglia di uno spuntino di mezzanotte? Potrebbe essere un disordine

Se non trattata, una cattiva abitudine di mangiare durante la notte può trasformarsi in un disordine in piena regola chiamato sindrome da consumo notturno.

Comunemente diagnosticata erroneamente, la malattia colpisce molte persone come i disturbi alimentari più conosciuti come l'anoressia e la bulimia, dice Albert Stunkard, M.D., professore di psichiatria presso l'Università della Pennsylvania che per primo ha identificato il disturbo più di 50 anni fa.

I segni della sindrome da consumo notturno includono non sentirsi affamati al mattino, difficoltà ad addormentarsi, svegliarsi nel cuore della notte per mangiare e una depressione che si intensifica durante il giorno, colpendo più duramente dopo le 8 pm.

Il determinante più forte del disturbo, dice Stunkard, è la storia familiare. Se pensi di poter avere NES, Stunkard consiglia di consultare immediatamente un medico.