Dieta a basso contenuto di carboidrati di riso
Con 45 grammi di carboidrati per tazza, il riso non è un alimento povero di carboidrati, il che potrebbe farti pensare a come perdere peso dopo la dieta del riso. La dieta del riso è stata utilizzata per aiutare le persone a perdere peso dal 1939, secondo Diets in Review. Mentre la dieta non è a basso contenuto di carboidrati, ti aiuta a perdere peso limitando l'apporto calorico. Se stai cercando di perdere peso e vuoi limitare anche i tuoi carboidrati, consulta il tuo medico o un dietologo registrato per aiutarti a progettare un piano alimentare adatto alle tue esigenze e ai tuoi gusti.
Sei incoraggiato a mangiare cereali con la dieta del riso. (Immagine: yasuhiroamano / iStock / Getty Images)I principi fondamentali della dieta del riso
La dieta del riso è un programma di dimagrimento di tre settimane che ti aiuta a perdere riducendo il consumo di calorie, grassi e sodio. La prima settimana è considerata un tipo di disintossicazione e l'assunzione è limitata a cereali specifici tra cui riso integrale e quinoa, verdure e frutta. Durante la prima settimana della dieta del riso, mangerete circa 800-1000 calorie e 20 grammi di proteine al giorno.
Nella seconda settimana, l'assunzione varia da 800 a 1.200 calorie al giorno, e in aggiunta ai cibi che si mangiano nella prima settimana, ora sono consentite proteine magre come il pesce e il latte senza grassi. La terza settimana è la parte di manutenzione del programma e ogni settimana vengono aggiunte 200 calorie ogni volta che si smette di perdere peso. Le tue scelte alimentari si espandono anche per includere tofu, noci e formaggio durante la fase di manutenzione.
Basso contenuto calorico, non basso contenuto di carboidrati
La dieta a base di riso è una dieta a bassissimo contenuto calorico - infatti, raccomanda troppo poche calorie per la maggior parte delle persone. Le diete a bassissimo contenuto calorico vengono utilizzate come strumenti per la perdita di peso, ma poiché non sono appropriate per tutti, devono essere seguite solo sotto la stretta supervisione di un medico a causa del rischio di carenze nutrizionali. Per una sana perdita di peso, le donne non dovrebbero mangiare meno di 1.200 calorie al giorno e gli uomini non meno di 1.800 calorie, secondo l'American College of Sports Medicine.
Con 150 a 200 grammi di carboidrati al giorno, la dieta del riso non è a basso contenuto di carboidrati. Una tipica dieta a basso contenuto di carboidrati limita l'assunzione di carboidrati da 20 a 50 grammi a seconda della fase della dieta. E invece del riso, le diete povere di carboidrati raccomandano in genere di mangiare carne, grassi e verdure a basso contenuto di carboidrati come cetrioli e asparagi, specialmente quando si inizia la dieta.
Riso con una dieta a basso contenuto di carboidrati
Una tazza di riso cotto, bianco o marrone, ha 200 calorie e 45 grammi di carboidrati. Mentre il riso è permesso nella dieta del riso, se stai cercando di limitare l'assunzione di carboidrati, puoi ridurre la tua porzione o provare altre opzioni di "riso".
Il riso Shiritaki è un "riso" a basso contenuto di carboidrati prodotto da una radice asiatica chiamata konjac. Questo prodotto "riso" è senza calorie e senza carboidrati e può essere un buon sostituto del riso.
Puoi anche preparare il riso con il cavolfiore grattando o trasformando il cavolfiore crudo in pezzi riceli e bollendo, cuocendo al microonde o arrostendo. Il riso al cavolfiore può non avere un sapore esattamente come il riso, ma con meno di 20 calorie e 5 grammi di carboidrati per porzione da 1/2 tazza, è un'alternativa a basso contenuto calorico e basso contenuto di carboidrati.
Rendere la tua dieta a basso contenuto di carboidrati
Le diete a basso contenuto di carboidrati sono più efficaci nell'aiutare le persone a perdere peso rispetto ad altri tipi di dieta, come ad esempio la dieta a basso contenuto di grassi, secondo uno studio del 2007 pubblicato su JAMA. A causa dei limiti calorici durante le prime due settimane di dieta del riso, potresti non voler tagliare anche i carboidrati, il che diminuirà ulteriormente l'apporto calorico.
Una volta raggiunta la fase di mantenimento della dieta, tuttavia, potresti essere in grado di incorporare alimenti a basso contenuto di carboidrati nel tuo piano alimentare. Puoi farlo sommando la porzione di grano della dieta del riso con alcune delle opzioni a basso contenuto di carboidrati come riso al cavolfiore o riso shirataki. Oppure, invece di 1 tazza di riso con pranzo e cena, limita la porzione a 1/3 di tazza per ridurre i carboidrati da 45 a 15 grammi.
Mentre la dieta a basso contenuto di carboidrati è utile per la perdita di peso, a causa delle restrizioni alimentari - quantità limitate di frutta, cereali e verdure amidacee - non si sa come la dieta possa influenzare la vostra salute a lungo termine. Incorporare aspetti della dieta a basso contenuto di carboidrati e di riso può aiutarti a ottenere ciò di cui hai bisogno.
