Elenco degli alimenti a basso residuo
Una dieta a basso residuo, prescritta per una varietà di malattie e condizioni, alleggerisce il carico sull'intestino, consentendo loro di lavorare a un ritmo più lento. Il requisito centrale della dieta è cibo facilmente e più completamente digeribile. La dieta tipica a basso residuo contiene meno di 10 grammi a 15 grammi di fibra al giorno, perché i cibi ricchi di fibre fanno lavorare il corpo più duramente durante il processo digestivo e lasciano più residui, osserva MedlinePlus del National Institutes of Health.
Carne, pesce, pollame e formaggio
Gli alimenti consentiti nella categoria di carne includono tagli teneri di carne di manzo, maiale, agnello, vitello, pollame e pesce, secondo il Southern New Hampshire Medical Center. Altre carni e frutti di mare appropriati includono animelle, fegato, rognoni, vongole tritate e ostriche. Gli alimenti in questa categoria dovrebbero essere alla griglia, arrostiti, in umido o in crema. Si può anche mangiare americano, formaggio cheddar, jack o formaggio svizzero, così come crema e ricotta.
Latticini, uova, grassi e oli
Con una dieta a basso residuo puoi consumare fino a 2 tazze al giorno di latte e altri prodotti a base di latte, come mandorle, senza lattosio, latte di riso e soia, yogurt e gelato, secondo il Centro medico dell'Università di Pittsburgh. Le uova sono anche permesse. I prodotti a base di olio ammessi includono oli vegetali, maionese e condimenti per insalata senza semi. Puoi anche mangiare piccole quantità di burro e / o margarina.
Frutta e verdura
Puoi mangiare la maggior parte delle verdure cotte o in scatola senza pelle o semi e frutta cotta o in scatola con la pelle (eccetto l'ananas), spiega l'UPMC. Altri prodotti vegetali e di frutta ammessi includono lattuga; succo di verdura senza polpa o semi; Salsa di mele; banane mature, meloni e meloni; e succo di frutta senza polpa.
Pane e cereali
Gli amanti dei cereali potranno consumare i loro cereali raffinati, cotti e pronti da mangiare a base di mais, avena, riso e frumento, ma dovrebbero evitare cereali integrali come crusca, muesli e fiocchi d'avena e quelli con l'essiccazione frutta e noci. Le diete a basso contenuto di residui possono anche mangiare pane bianco e leggero, pane di segale e panini, salatini o cracker di sodio. Mangia riso bianco e non marrone e pasta fatta con cereali raffinati, non cereali integrali.
Dessert e dolci
L'UPMC dice che le torte, i biscotti e le torte semplici vanno bene purché siano fatti con frutta ammissibile e non contengano noci. Sono ammessi anche semplici caramelle dure, gelato alla frutta e sorbetto. A questo elenco, SNHMC aggiunge budini, crema pasticcera, gelatina, ciambelle e tapioca.
Alimenti vari
Altri alimenti ammessi includono sale, pepe e spezie, sugo semplice, zuppe tese, gelatina, miele, sciroppo e bevande gassate, secondo l'UPMC. I due centri medici non sono d'accordo sull'opportunità di caffè e tè con una dieta a basso residuo, con l'SNHMC che elenca le bevande nell'elenco consentito, mentre l'UPMC dice di evitarli. Verificare con il proprio medico per confermare se caffè e / o tè sono ammessi sulla vostra dieta.
