Tè Matcha per dimagrire

Uno dei tesori del mondo del tè, il matcha è un tè verde macinato a pietra e un alimento tradizionale in Giappone. Ora sta facendo un tuffo negli Stati Uniti, con caffetterie e succhi di frutta in tutta la nazione non solo portandola, ma cantando le sue lodi. È commercializzato per la perdita di peso e altri benefici per la salute, ma è troppo presto per sapere se aumenta in modo inequivocabile la perdita di peso. La maggior parte dei dati disponibili si basa sulla ricerca sui topi, che potrebbero non tradursi in esseri umani. Ancora, il matcha è una bevanda unica, ricca di antiossidanti e salutare che potresti voler incorporare nel tuo piano di perdita di peso.

Tè Matcha (Immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Matcha versus tè verde regolare

Sia il tè verde matcha che il tè verde regolare provengono dalla pianta Camellia sinensis - come tutti gli altri tè verdi - quindi potreste chiedervi quale sia la differenza tra i due. La chiave per i benefici di Matcha è nell'elaborazione; una volta che le foglie sono asciutte vengono macinate finemente usando macine di pietra, ottenendo una polvere fine.

Quindi la bevanda al matcha che raccogli al tuo bar locale contiene il 100 percento della foglia di tè, che è diversa dal solito tè verde, in cui le foglie sono immerse nell'acqua e le sostanze nutritive provengono da ciò che liscivia nel liquido. Poiché stai consumando la foglia in forma completa quando bevi il matcha, stai ricevendo una fonte più concentrata di nutrienti dalla pianta e forse nutrienti aggiuntivi che non sono solubili in acqua.

Tè Matcha e perdita di peso

Il principale antiossidante nel tè verde - EGCG - è collegato a potenziali benefici di perdita di peso, e il matcha ne ha di più rispetto al normale tè verde. La concentrazione di EGCG da bere matcha è tre volte superiore a quella del tè verde regolare, secondo un'analisi del "Journal of Chromatography" riportata nel settembre 2003.

L'EGCG nel matcha può aumentare il metabolismo durante l'esercizio a intensità moderata, aumentando così la perdita di peso, suggerisce un piccolo studio. In media, l'estratto di tè verde aumentava le capacità di bruciare i grassi dei partecipanti allo studio del 17% quando si impegnavano in attività ciclistiche per 30 minuti. Questo studio aveva solo 12 soggetti, quindi sono necessari più studi utilizzando un campione più grande e un tè preparato al posto dell'estratto. La buona notizia è che la quantità di EGCG utilizzata nello studio può essere trovata in una tazza o due di tè matcha, sulla base di studi pubblicati sull'American Journal of Clinical Nutrition nel marzo 2008.

Benefici per la salute Matcha

I ricchi composti polifenolici presenti nel matcha e altri alimenti vegetali nella dieta aiutano a ridurre il rischio di malattie croniche come il diabete, l'osteoporosi e il cancro; inoltre aiutano a mantenere il cervello sano mentre invecchiano. E i polifenoli vegetali sono spesso citati per il loro ruolo nella salute del cuore; combattono contro l'indurimento delle arterie, noto medicamente come "aterosclerosi", secondo una recensione pubblicata nel Journal of Oxidative Medicine e Cullular Longevity nel novembre 2009. L'aterosclerosi causa una restringimento delle arterie e si intasa, che può causare infarto o ictus. Altri modi in cui i polifenoli possono proteggere il cuore sono l'aumento del colesterolo buono, la riduzione dell'infiammazione e il miglioramento della circolazione nelle arterie prevenendo la coagulazione del sangue.

Incorporando Matcha

Approfitta dei benefici per la salute del matcha sostituendo la tua tazza mattutina di Joe con questo tè che promuove la salute. Per incorporarlo nel tuo piano di perdita di peso, bevi il tè matcha tra i pasti. Sorseggiare il tè con i vostri snack può aiutare a mantenere l'appetito sotto controllo mentre seguite una dieta a ridotto contenuto calorico. EGCG stimola gli ormoni che ti aiutano a sentirti pieno, secondo un esperimento pubblicato nel settembre 2015 dal Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. Per aumentare la tua capacità di bruciare i grassi durante gli allenamenti, prendi una tazza di matcha 30 minuti prima di allenarti. Per una perdita di peso ottimale, è assolutamente necessario combinare una dieta ipocalorica nutriente con un regolare esercizio fisico.