Avena e grasso della pancia

La farina d'avena è l'alimento base di molte fanciulle, la colazione "stick-to-your-ribs" che ti ha aiutato a superare la giornata scolastica. Recenti ricerche hanno dimostrato che le mamme di un tempo erano su qualcosa - la farina d'avena, infatti, ti fa stare più a lungo degli altri cereali e può essere un prezioso alleato nella battaglia contro il grasso della pancia. Tuttavia, non tutti i fiocchi d'avena lo faranno - i pacchetti istantanei con aromi zuccherini non sono uguali e potrebbero effettivamente funzionare contro di te.

Una ciotola di farina d'avena con mirtilli. (Immagine: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

Sazietà

Per molti, la parte peggiore della dieta è la fame, seguita dalla mancanza di soddisfazione dopo un pasto a basso contenuto calorico. Alimenti ricchi di fibre come la farina d'avena ti aiutano ad evitare la fame in diversi modi. In primo luogo, tali alimenti sono generalmente più masticabili e richiedono più tempo per mangiare rispetto agli alimenti a basso contenuto di fibre, che ti fanno mangiare abbastanza lentamente che il tuo corpo ha il tempo di notare quando è pieno. In secondo luogo, la fibra assorbe l'umidità, che può aiutarti a sentirti più a lungo, occupando più spazio nello stomaco e impiegando più tempo a digerire. Questo effetto aumenta se bevi molta acqua con il tuo pasto. In terzo luogo, l'avena, in particolare, ha meno calorie per porzione rispetto a molte alternative a bassa fibra. Confronta una porzione di farina d'avena con una porzione caloricamente equivalente del tuo cereale preferito e decidi quale è più soddisfacente.

Indice glicemico

Ci sono prove contrastanti per quanto riguarda la farina d'avena e la perdita di peso. Uno studio del 1999 sulla rivista "Pediatrics" ha rilevato che i ragazzi che hanno consumato farina d'avena istantanea hanno mangiato l'81 per cento in più di calorie più tardi nella giornata rispetto ai ragazzi che hanno mangiato una frittata di verdure. La colpa ricade sull'elevato indice glicemico della farina d'avena istantanea, il che significa che fa aumentare la glicemia e rapidamente cade, lasciandoti affamato. L'effetto non è stato così pronunciato quando i ragazzi hanno consumato avena a taglio d'acciaio GI inferiore, sebbene abbiano mangiato ancora più del gruppo di frittate. L'avena tagliata d'acciaio fornisce un flusso costante di glucosio alla circolazione sanguigna, consentendo al corpo di sentirsi più a lungo soddisfatto, ma la combinazione di proteine ​​e carboidrati della frittata vegetale ha ancora sovraperformato l'avena. L'aggiunta di proteine ​​alla tua farina d'avena, come mandorle, noci pecan o altre noci, abbasserà l'indice glicemico e potrebbe aiutarti a farti sentire pieno a lungo.

Girovita

Ci sono prove, tuttavia, che l'avena può contribuire alla perdita di grasso della pancia. Uno studio del 2010 sul "Journal of American Dietetic Association" ha rilevato che i partecipanti sovrappeso e obesi che hanno mangiato un cereale all'avena due volte al giorno hanno ridotto la circonferenza della vita più del gruppo che mangiava un cereale a basso contenuto di fibre con pari calorie, anche se lì non c'era differenza nella perdita di peso totale. Ciò significa che entrambi i gruppi hanno perso peso, probabilmente a causa del deficit calorico giornaliero, ma i mangiatori di avena hanno perso più grasso della pancia. Il gruppo avena ha anche sperimentato livelli di colesterolo abbassati, e i risultati sono stati osservati già quattro settimane nello studio.

Linea di fondo

Tutte le prove disponibili suggeriscono che l'avena è un alimento sano; tuttavia, se ti aiuta o no a perdere il grasso della pancia dipende da voi. Semplicemente aggiungere l'avena alla tua dieta non farà il lavoro - devi comunque avere un deficit calorico giornaliero per perdere grasso, quindi prova a sostituire una ciambella ad alto contenuto calorico con farina d'avena invece. Scegliere l'avena tagliata in acciaio in un istante ti dà una possibilità migliore di controllare l'appetito e bere molta acqua aiuta a farti riempire la fibra nell'avena. Salta condimenti ipercalorici come lo zucchero e lo sciroppo. Mangiatelo piano o usate una manciata di bacche. Se ti piace il latte, usa latte senza grassi o un'alternativa al latte - il latte di mandorle non zuccherato ha un minimo di 40 calorie per porzione.