Gli svantaggi delle lattine di alluminio
A meno che non si passi a una dieta esclusivamente biologica, la maggior parte del cibo che si mangia è probabilmente confezionato in lattine di alluminio. L'alluminio, il minerale più abbondante al mondo, offre ai produttori un materiale di imballaggio ideale poiché mantiene il cibo commestibile per lunghi periodi. Sebbene le lattine in alluminio siano riciclabili, presentano ancora svantaggi ambientali e possono rappresentare un rischio per la salute del pubblico.
Lattine (Immagine: Gary Ombler / Dorling Kindersley RF / Getty Images)BPA tossico
Il bisfenolo A, comunemente indicato come "BPA", è un composto tossico che si trova all'interno di alcune materie plastiche. La lattina di alluminio produce la parte interna delle lattine con un sottile strato di plastica per evitare che l'alluminio si tuffi negli alimenti. Sfortunatamente, un effetto collaterale di includere un rivestimento di plastica in lattine di alluminio è che i consumatori possono essere esposti a livelli tossici di BPA. Secondo l'Environmental Working Group, l'esposizione al BPA negli animali da laboratorio ha causato cancro, infertilità, aborti, malattia ovarica policistica e insulino-resistenza - disturbi che l'organizzazione ipotizza potrebbe verificarsi anche nelle persone.
Potenziale per ferita
Dopo che una persona apre una lattina di alluminio, l'interno presenta un danno a causa dei suoi spigoli vivi - un rischio non riscontrabile in altri tipi di materiale di imballaggio alimentare. Il "British Medical Journal" osserva che le ferite riportate dall'apertura di lattine di alluminio possono causare la necessità di punti, medicazioni sterili e antibiotici. Questo rischio colpisce i bambini, così come gli adulti.
Inquinamento
Sebbene le lattine di alluminio siano riciclabili, il Container Recycling Institute rileva che circa la metà di tutte le lattine di alluminio finiscono negli inceneritori o nelle discariche, con conseguente necessità di ulteriori lattine prodotte con nuovi materiali. La fusione dell'alluminio produce anidride solforosa e biossido di azoto, che possono provocare sia lo smog che le piogge acide.
I produttori di lattine di alluminio devono estrarre il minerale di bauxite per ottenere abbastanza allumina per fabbricare le lattine. La creazione di 1 tonnellata di lattine di alluminio lascia alle spalle 5 tonnellate di materiale di scarto liquido che può inquinare il suolo e le falde acquifere.
Problemi di conservazione ambientale
Un terzo di tutti gli impianti di produzione di alluminio utilizzano il carbone quando producono lattine di alluminio. Un altro 10 percento si basa su altri combustibili fossili, come petrolio e gas naturale. I combustibili fossili, sebbene siano una fonte di energia comune nell'industria manifatturiera, sono limitati. Carbone, petrolio e gas naturale si formano dalla materia organica in decomposizione sotto la superficie della terra per milioni di anni. Una volta che la terra esaurisce la sua offerta di combustibili fossili, la creazione di più non è un'opzione.
Accessibilità
Le lattine di alluminio possono conservare il cibo per lunghi periodi, ma senza un apriscatole, l'apertura di alcune lattine di alluminio rappresenta una sfida. Quando si apre una lattina di alluminio con un coltello è possibile, si rischia di ferirsi quando si fa. Altri materiali di imballaggio per alimenti, come cartone e plastica, si aprono facilmente, impedendoti di dover fare un viaggio estemporaneo in negozio se il tuo apriscatole si rompe mentre prepari un pasto.
