Quale cibo da evitare in una dieta a basso contenuto di calcio
Le diete a basso contenuto di calcio possono essere utilizzate per il trattamento dell'ipercalcemia, che è la presenza di troppo calcio nel sangue. Il medico può prescrivere una dieta a basso contenuto di calcio in aggiunta ad altre cure mediche per l'ipercalcemia. Poiché il calcio è così importante nella prevenzione delle ossa e dell'osteoporosi, non intraprendere mai una dieta a basso contenuto di calcio senza la raccomandazione e la supervisione di un medico.
Tofu e pollo in una padella. (Immagine: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)ipercalcemia
L'ipercalcemia è tipicamente secondaria a qualche altro tipo di malattia, come anormale funzione paratiroidea, ipertiroidismo, insufficienza renale, insufficienza surrenalica, malattie infiammatorie, eccesso di vitamina D e assunzione eccessiva di latticini. L'ipercalcemia può portare a atrofia muscolare e spasmi muscolari, problemi mentali e psicologici, calcoli renali e dolore osseo. Se sospetti di essere ipercalcemico, ne parli con il medico. Il medico può prescrivere una dieta a basso contenuto di calcio insieme ad altri trattamenti al fine di trattare l'ipercalcemia.
Diete a basso contenuto di calcio per calcoli renali
Una credenza comune è che le diete a basso contenuto di calcio tratteranno i calcoli renali, che sono fatti principalmente di ossalato di calcio; tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che ridurre l'assunzione di calcio non previene o dissolve i calcoli renali. I calcoli renali sono una condizione medica seria che richiede l'intervento di un medico. Mai auto-trattare con una dieta a basso contenuto di calcio a meno che non sia stato raccomandato o supervisionato dal medico.
latticini
I prodotti lattiero-caseari sono ricchi di calcio. I latticini fortificati contengono anche alti livelli di vitamina D, che aumenta l'assorbimento del calcio. Se il medico ti ha prescritto una dieta povera di calcio, evita tutti i latticini come yogurt, formaggio, latte, gelato e kefir. Evita anche gli alimenti trasformati che contengono grandi quantità di latticini come salse e zuppe a base di panna.
Prodotti fortificati
Molti prodotti sono stati fortificati con calcio e vitamina D. Evitare cibi fortificati con calcio come succo d'arancia, farina d'avena istantanea, cereali per la colazione, pane fortificato con calcio e latte di soia. Molti alimenti per la colazione sono stati fortificati, come cereali, cialde e succhi congelati. Leggere attentamente le etichette per determinare se un alimento è stato fortificato con calcio o meno.
Altri alimenti ad alto contenuto di calcio
Potresti voler evitare o ridurre al minimo molti altri alimenti ad alto contenuto di calcio. Gli alimenti ad alto contenuto di calcio includono salmone, tofu, sardine, spinaci, broccoli, cavolini di Bruxelles, fagioli blu, bok choy, mandorle, rabarbaro, cime di rapa, semi di sesamo, fagioli bianchi, cavoli, tortillas di mais, senape e ostriche. Leggere le etichette per determinare i livelli di calcio negli alimenti trasformati se è necessario ridurre al minimo il calcio nella dieta. Se assumi un integratore multivitaminico, assicurati che non contenga il calcio come uno dei suoi ingredienti.
