Perché il pranzo è così importante?
Come pasto principale quotidiano in dozzine di paesi in tutto il mondo, il pranzo occupa un posto di primaria importanza culturale. In 9-a-5 ambienti, il pasto di mezzogiorno non è sempre un grosso problema, ma il tempo per un pranzo sano può ripagare sia mentalmente che fisicamente.
Il pranzo è particolarmente cruciale per i bambini a scuola. (Immagine: Creatas / Creatas / Getty Images)I benefici
Mangiare a metà giornata, diverse ore dopo la colazione, rienergizza il tuo corpo e può aumentare i livelli di zucchero nel sangue quando la concentrazione e la concentrazione sono evidenti. Se ti senti pigro, mangiare anche un piccolo pranzo può rinnovare la tua energia e aiutarti a sentirti riposato e pronto per affrontare le prossime ore. Inoltre, mangiare a pranzo mantiene attivo il tuo metabolismo, soprattutto se hai un pasto di dimensioni medie e uno spuntino prima e dopo. "Lunghi periodi di inedia tra i pasti abbondanti creano vuoti che mantengono il metabolismo attivo", afferma il dott. Kurt Hong, direttore del Centro per la nutrizione umana della Huntington Medical Foundation.
Per bambini
Il pranzo può avere ancora più importanza per i bambini in età scolare che per gli adulti. Poiché la maggior parte dei bambini non fa colazione o cena a scuola e potrebbe non avere snack fino a casa, il pranzo è l'unico pasto che devono alimentare per tutto il giorno. Secondo ChoiceUSA.net, il pranzo scolastico costituisce da un terzo a metà del fabbisogno nutrizionale di un bambino per un giorno intero ed è essenziale per aiutare i bambini a riuscire a scuola, nonché per crescere e svilupparsi con successo e in modo sano.
Saltare il pranzo
È normale saltare il pranzo se stai cercando di perdere peso o tagliare calorie, ma quella strategia funziona raramente. Secondo la Weight Control Information Network, le persone che saltano regolarmente i pasti tendono a pesare più delle persone che mangiano spesso durante il giorno. Saltare il pranzo può accellerare l'appetito in seguito, causandoti un eccesso di cibo o scegliendo cibi con valori nutrizionali mediocri.
considerazioni
Mangiare qualsiasi tipo di pasto a pranzo può aiutare a mantenere attivo il tuo metabolismo e il tuo corpo sano, ma alcuni alimenti contengono più di un pugno nutrizionale rispetto ad altri. Dr. Kurt Hong raccomanda di combinare carboidrati complessi con proteine magre per formare una fonte di energia concentrata e duratura. Gli esempi includono yogurt e muesli senza grassi, un sandwich di tacchino magro su pane integrale o ricotta a basso contenuto di grassi con frutta e verdura. Idealmente, un pranzo sano dovrebbe offrire un equilibrio tra i cinque principali gruppi alimentari: cereali, verdure, frutta, proteine magre e prodotti lattiero-caseari.
