Riso sbramato su uno stomaco sconvolto
Il termine mal di stomaco descrive i sintomi di gastroenterite o infiammazione dello stomaco o dell'intestino. Tipicamente causati da un virus, esposizione a batteri sconosciuti, cibo contaminato o determinati farmaci, i sintomi della gastroenterite possono includere crampi allo stomaco, diarrea, nausea, vomito, perdita di appetito e sensazione di debolezza, "bla". A seconda delle condizioni generali, il riso integrale potrebbe non essere adatto alla vostra dieta in caso di sintomi. Consultate le indicazioni specifiche su determinati alimenti dal vostro medico o dietista.
Il riso integrale, sebbene nutriente, può peggiorare i sintomi dello stomaco. (Immagine: funkybg / iStock / Getty Images)rischi
Mangiare cibi solidi di qualsiasi tipo può peggiorare i sintomi della gastroenterite aumentando l'attività nel tratto digestivo. Per questo motivo, University Health Services presso l'Università del Wisconsin-Madison raccomanda una dieta liquida chiara per le prime 24-36 ore. Una volta in grado di tollerare cibi solidi, evitare cibi che possono causare irritazione o peggiorare l'infiammazione, compreso il riso integrale e altri cereali integrali e alimenti ricchi di fibre.
Benefici
Quando si ha una gastrite acuta - infiammazione del rivestimento dello stomaco - i sintomi di mal di stomaco appaiono improvvisamente. La gastrite cronica, d'altra parte, si verifica gradualmente e può presentarsi in periodi occasionali di riacutizzazioni dei sintomi. Nei casi cronici, il Centro medico dell'Università del Maryland raccomanda una dieta ricca di fibre per ridurre l'irritazione e la protezione dalle ulcere dello stomaco - una potenziale complicanza della gastrite. Una tazza di riso integrale cotto fornisce 3,5 g di fibra. Mangiare cibi ricchi di vitamine del gruppo B, come i cereali integrali e limitare i cibi raffinati, può anche ridurre i sintomi della gastrite. Una dieta appropriata per lo stomaco sconvolto, sia acuto o cronico, sottolinea i carboidrati perché digeriscono più facilmente di proteine e grassi. Il riso integrale è una fonte ricca di carboidrati.
Suggerimenti di riso
In caso di diarrea o se il medico ha suggerito una dieta povera di fibre per altri motivi, evitare il riso integrale e altri cereali integrali fino a quando i sintomi non si attenuano. Una volta che la diarrea e il vomito sono sotto controllo per 36 ore da un liquido limpido, i servizi sanitari dell'università dell'UMW suggeriscono di attenersi a cibi insipidi, come riso bianco, crackers soda, pesce alla griglia e patate bollite. Se si tollerano cibi solidi ricchi di fibre o se si ha un'ulcera, incorporare riso integrale e altri cereali integrali, come avena, orzo e popcorn, in una dieta bilanciata e nutriente.
Cibi da evitare
Altri alimenti che possono peggiorare lo stomaco includono cibi grassi e grassi, come carni rosse e lavorate, burro, pizza e cibi fritti, latticini e cibi piccanti, come peperoncino, peperoncino e pasta di miso. Le bevande che possono irritare il rivestimento dello stomaco o aumentare la produzione di acido gastrico, secondo l'University of Maryland Medical Center, includono alcol, bevande gassate e caffè, con o senza caffeina.
