Fatti nutrizionali del riso integrale
Il riso integrale non è molto ricco di calorie, ma per le calorie che si ottengono, si aggiungono molte sostanze nutritive. Questo contorno fumoso ti dà fibra, oltre a diverse vitamine e minerali. Per mantenerlo il più sano possibile, cuocere a vapore il riso integrale in un fornello di riso.
Per più bagliore, prepara il tuo riso integrale con mirtilli rossi secchi e spinaci. (Immagine: iofoto / iStock / Getty Images)Abbattere le calorie
Per meno di 110 calorie, puoi avere una porzione mezza tazza di riso integrale cotto. I carboidrati costituiscono la più grande percentuale di calorie in questo amido, che è l'85 per cento per essere esatti. L'otto percento delle calorie proviene dalle proteine e meno del 7 percento delle calorie deriva dal grasso.
Grammi di fibra
Otterrai quasi il 7% della fibra necessaria per una dieta da 2.000 calorie o 1,8 grammi da una mezza tazza di riso integrale preparato. Perché vuoi scattare 14 grammi di fibra per ogni 1.000 calorie, osserva le Dietary Guidelines for Americans 2010, dovresti ottenere 28 grammi al giorno, in base a 2.000 calorie.
Altri nutrienti
Il riso integrale ti dà piccole quantità di tiamina, riboflavina, vitamina B-6, acido folico e niacina. Queste vitamine B tendono a lavorare mano nella mano per estrarre energia dagli alimenti che si mangiano, sostenendo al contempo i processi cerebrali e la formazione delle cellule del sangue. Avrai anche magnesio, fosforo e un po 'di calcio, per mantenere le tue ossa forti; oltre al potassio e una quantità minima di sodio, per l'equilibrio dei liquidi e le funzioni cardiache.
