Può un diabetico mangiare pizza e cibo cinese?
Una persona con diabete può mangiare qualsiasi cosa, quindi puoi certamente includere pizza e cibo cinese nel tuo menu. Questo non significa che puoi mangiare entrambi i tipi di piatti con l'abbandono o senza considerare altri cibi nel tuo menu per la giornata. Una pianificazione attenta e un'alimentazione equilibrata svolgono un ruolo fondamentale nella gestione dei sintomi del diabete.
Può un diabetico mangiare pizza e cibo cinese? (Immagine: Alberto Bogo / Cultura / GettyImages)Mancia
Sì, una persona con diabete può gustare pizza e cibo cinese, ma potrebbe essere necessario apportare alcune modifiche per evitare picchi di zucchero nel sangue.
Creare una dieta equilibrata
Una dieta equilibrata per una persona con diabete include essenzialmente gli stessi alimenti che si trovano in una dieta sana per chiunque - una combinazione di carboidrati complessi, proteine magre, frutta, verdura e latticini. Una dieta sana include anche grassi sani come quelli che si trovano nell'olio d'oliva, pesce grasso, mandorle e noci. Un buon equilibrio comprende l'ottenimento del 40-60 percento dei carboidrati giornalieri dai carboidrati, dal 20 al 35 percento dalle proteine e dal 20 al 35 percento dai grassi. Per aiutare a gestire il diabete, è necessario limitare i carboidrati raffinati e miscelare il consumo di carboidrati raffinati e complessi con altri alimenti.
Quando mangi la pizza
La crosta di pizza di solito include una crosta di farina bianca, un carboidrato raffinato. Per evitare di causare improvvisi picchi nei livelli di zucchero nel sangue, limitare la quantità di pizza che si mangia in qualsiasi momento. Ordinare una pizza sottile e optare per la crosta di pizza integrale quando disponibile. Anche la scelta dei condimenti è importante nella gestione del diabete. Il formaggio, una buona fonte di calcio, contiene un po 'di zucchero. Ordina una pizza con formaggio leggero. È inoltre necessario gestire il peso e il colesterolo per controllare i sintomi del diabete. Se vuoi un ripieno di carne, il pollo fa una scelta migliore rispetto ai peperoni. E se aggiungi molte verdure - pomodori, broccoli, funghi, peperoni verdi, spinaci - questi carboidrati complessi aiuteranno a bilanciare i carboidrati raffinati nella crosta della pizza. L'indice glicemico, un sistema che valuta gli alimenti in base al loro effetto sul livello di zucchero nel sangue, fornisce uno strumento per mantenere la pizza il più possibile diabetica possibile.
Quando si ordina cibo cinese
Il cibo cinese include scelte sia favorevoli che sfavorevoli alla gestione del diabete. Scegli piatti che includono verdure ed evitare quelli che includono salse zuccherate - pollo all'arancia, pollo kung pao, maiale in agrodolce. Le porzioni servite nei ristoranti cinesi potrebbero rivelarsi troppo grandi, quindi è consigliabile condividere un antipasto con un amico o salvare gli avanzi per un altro giorno. Quando possibile, scegli il riso integrale su bianco. Il riso integrale può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, mentre il riso bianco può causare aumenti malsani. Anche il cibo cinese tende a includere molto sodio. Ordina il tuo cibo senza salsa di soia.
Considerazioni per mangiare con il diabete
Parlate con il vostro medico prima di aggiungere nuovi alimenti alla vostra dieta. La tua capacità di includere alimenti potenzialmente problematici come la pizza e il cibo cinese nel tuo piano alimentare dipende dalla tua capacità complessiva di gestire i sintomi del diabete. Se hai bisogno di perdere peso, ad esempio, la pizza e alcuni tipi di cibo cinese non ti saranno d'aiuto. Se ti è stato diagnosticato un diabete di recente, potresti voler adottare scelte più sicure finché non avrai appreso di più sulla gestione del diabete.
