Posso mangiare determinati alimenti per ridurre il mio fegato gonfio?
Un fegato gonfio, noto come epatomegalia, può essere il risultato di molte condizioni, tra cui la steatosi epatica non alcolica, l'epatopatia alcolica, l'epatite e il cancro. Il trattamento per un fegato ingrossato o ingrossato si concentra sulla gestione della causa sottostante e il medico deve determinare quale corso di trattamento, compresi i cambiamenti nella dieta, è il migliore. La dieta e il miglioramento degli esercizi insieme alla perdita di peso sono noti per migliorare un motivo comune per il fegato gonfio - malattia del fegato grasso. Ci sono molti alimenti che possono essere incorporati nella dieta quotidiana per aiutare a gestire un ingrossamento del fegato.
(Immagine: Ridofranz / iStock / Getty Images)Fattori di stile di vita
I cambiamenti di dieta e stile di vita aiutano a prevenire e gestire alcune complicazioni associate a un fegato gonfio. Ad esempio, evitare l'alcol è importante per prevenire ulteriori danni nella malattia alcolica del fegato e la restrizione di sodio è importante per aiutare a gestire il gonfiore correlato alla malattia epatica avanzata. Inoltre, se il fegato ingrossato è causato dall'accumulo di grasso, chiamato fegato grasso, l'obesità addominale è direttamente associata al suo sviluppo, secondo un articolo pubblicato nel numero di maggio 2007 di "Recensioni epidemiologiche". Le linee guida del 2012 pubblicate nella rivista "American Journal of Gastroenterology" riportano che la perdita di peso può migliorare la salute del fegato, in particolare per la steatosi epatica non alcolica (NAFLD). Inoltre, l'astinenza dal fumo e dall'alcool può migliorare la salute generale del fegato.
Alimenti di carboidrati
Un articolo di recensione del luglio 2015 pubblicato su "Journal of Medicine and Life" suggerisce che una dieta a basso contenuto di carboidrati può essere utile per quelli con diagnosi di NAFLD, una condizione comune che può causare un ingrossamento o un ingrossamento del fegato. Come suggerisce il nome, la NAFLD è il fegato grasso che non è causato dall'uso di alcol e nel tempo questa condizione può causare cicatrici epatiche o insufficienza epatica. La stessa revisione della letteratura indicava che il consumo di cereali integrali era legato alla perdita di grasso addominale, un punto fermo della terapia per ridurre il fegato grasso. L'attenzione non deve essere sul limitare rigorosamente i carboidrati, ma piuttosto sulla scelta di cibi ricchi di fibre e carboidrati di qualità. In porzioni moderate, questi alimenti sono un'aggiunta salutare alla dieta: - Frutta. -- Verdure. - Pane integrale o pasta, riso integrale, quinoa o farina d'avena. - Legumi come fagioli borlotti, fagioli o lenticchie. - Prodotti a base di latte magro o senza grassi, come yogurt bianco.
Grassi Omega-3
La scelta dei migliori tipi di grassi alimentari può anche aiutare nella gestione di un ingrossamento del fegato. Elevate assunzioni di grassi saturi e grassi - il grasso che si trova nel latte e nelle carni e nei grassi sodi come l'accorciamento - così come un basso consumo di acidi grassi omega-3 sono stati implicati nel peggioramento della NAFLD. In un articolo pubblicato nel febbraio 2010 su "Gastroenterologia pratica", la supplementazione con acidi grassi omega-3 è stata collegata a una riduzione del fegato grasso. Mentre la maggior parte delle ricerche ha studiato i benefici degli integratori di omega-3, non gli alimenti, l'aggiunta di più alimenti ricchi di omega-3 alla vostra dieta può essere di beneficio. I seguenti alimenti forniscono acidi grassi omega-3: - Pesci grassi come sardine, tonno e salmone. - Noci, semi di chia e semi di lino macinati. - Olio di semi di lino e olio di colza. - Prodotti a base di soia come tofu o natto.
Fonti proteiche
In generale, le esigenze proteiche non cambiano per qualcuno con un ingrossamento del fegato. Un articolo pubblicato nel dicembre 2014 su "Integrative Medicine Research" ha indicato che le fonti proteiche magre come il pollame e il pesce senza pelle e le proteine vegetali come noci, fagioli e soia dovrebbero essere raccomandate per la gestione della NAFLD. A loro volta, potrebbero beneficiare quelli con un fegato ingrossato e grasso. Gli alimenti ricchi di proteine raccomandati includono: - Pollo magro, carne magra e pesce. - Legumi come fagioli e lenticchie -- Uova. - Noci, semi e soia.
Modelli di dieta
La dieta mediterranea è un modello alimentare che incorpora una varietà di cibi interi non trasformati e sottolinea i cibi vegetali. Gli alimenti comuni nella dieta mediterranea comprendono frutta, verdura, cereali integrali, legumi, pesce, vino e olio d'oliva. Assunzione moderata di latte, yogurt o formaggio e piccole quantità di carne sono in genere consumati. Questo schema alimentare, a parte il vino, è stato collegato al miglioramento della funzionalità epatica in NAFLD, secondo un piccolo studio pubblicato nel numero di luglio 2013 di "Journal of Hepatology". Questo studio suggerisce che l'intera dieta, piuttosto che i singoli alimenti, potrebbe essere un obiettivo importante.
Avvertenze e precauzioni
Un fegato gonfio o ingrossato ha molte cause potenziali, tra cui epatite, mononucleosi, cancro, tossine e condizioni genetiche. Per la maggior parte di queste condizioni, potrebbe non esserci un ruolo terapeutico specifico della dieta, oltre al mantenimento di una buona alimentazione e alla gestione di eventuali complicazioni, come la ritenzione idrica o la malnutrizione. Se ha un ingrossamento del fegato, il medico determinerà la causa e il corso del trattamento. Chiedere consiglio al proprio medico in merito a eventuali cambiamenti della dieta che potrebbero portare benefici alla salute e chiedere un rinvio a un dietologo registrato per impostare un piano per migliorare la salute del fegato, facilitare la perdita di peso, se necessario, e garantire che tutti i bisogni nutrizionali siano soddisfatti.
Recensito da: Kay Peck, MPH, RD
