Posso mangiare anacardi o mandorle su Atkins?

È possibile aggiungere i grassi monoinsaturi per il cuore da mandorle e anacardi al menu di dieta Atkins. La dieta Atkins comprende quattro fasi: induzione, perdita di peso in corso, pre-manutenzione e manutenzione a vita. La prima fase è l'induzione. Dopo l'induzione, si passa alla fase di perdita di peso in corso. Nelle ultime due fasi, prima della manutenzione e della durata, si impara come mantenere il peso. Le ultime tre fasi consentono il consumo di mandorle e anacardi. Durante la dieta Atkins, si contano i carboidrati netti invece dei carboidrati totali. I carboidrati netti equivalgono al contenuto totale di carboidrati meno grammi di fibre.

Puoi mangiare noci durante la dieta Atkins. (Immagine: yangchao / iStock / Getty Images)

Induzione e perdita di peso in corso

Durante l'induzione, si mangiano 20 grammi di carboidrati netti al giorno. La fase di induzione dura due settimane e non consente i dadi. Dopo l'induzione, inizi la fase di perdita di peso in corso. Durante la perdita di peso in corso, aggiungi cinque carboidrati netti al giorno alla tua dieta. I cinque carboidrati netti possono venire da mandorle e anacardi. L'obiettivo della fase di perdita di peso in corso è trovare il livello di perdita di carboidrati - il numero di carboidrati che puoi mangiare ogni giorno e comunque perdere peso.

Manutenzione preventiva e a vita

Durante le fasi di pre-manutenzione e di manutenzione a vita, puoi mangiare mandorle e anacardi. Nella fase di pre-manutenzione, identificate il vostro equilibrio di carboidrati Atkins. L'equilibrio di carboidrati Atkins rappresenta la quantità di carboidrati netti che puoi consumare pur mantenendo il tuo peso obiettivo. Durante l'ultima fase, conosciuta come manutenzione a vita, si mangia al tuo equilibrio di carboidrati Atkins per il resto della tua vita.

mandorle

Due porzioni di mandorle contengono meno di 5 g di carboidrati netti. Sia lo zucchero che la fibra apportano carboidrati alle mandorle. In una porzione, o 12 mandorle, troverai 2 g di fibre e 1 g di zucchero. Mangia 30 mandorle per aggiungere circa 5 grammi netti di carboidrati alla tua dieta. Mentre sei a dieta Atkins, rimani consapevole del numero di anacardi che mangi. L'aggiunta di meno di nove anacardi alla dieta aumenta l'assunzione di carboidrati netti di 4,4 g. I carboidrati negli anacardi provengono da carboidrati complessi e fibre. Una porzione o 18 anacardi contengono un totale di 9 g di carboidrati con 1 g di fibre.

considerazioni

Oltre ai carboidrati, anacardi e mandorle contengono grassi. Durante la dieta Atkins, non si tiene traccia della quantità di grasso che si consuma. Di conseguenza, si può mangiare una notevole quantità di grasso. Mangiare una dieta ricca di grassi può causare malattie cardiovascolari. Il grasso trovato negli anacardi e nelle mandorle esiste principalmente come grassi monoinsaturi. L'American Heart Association raccomanda di consumare grassi monoinsaturi versus saturi o grassi trans. I grassi monoinsaturi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di infarto e ictus.