I prodotti a base di soia possono causare diarrea?
Utilizzati comunemente come sostituti del latte, i prodotti a base di soia stanno diventando sempre più popolari. Tuttavia, in alcune persone, la soia può causare diarrea e altri sintomi gastrici. Se sviluppa una diarrea poco dopo aver ingerito i prodotti a base di soia, è probabile che abbia un'intolleranza o un'allergia alla soia. Le intolleranze alimentari sono più comuni delle allergie e possono essere diagnosticate solo dal medico. Le intolleranze alimentari e le allergie sono generalmente confuse perché hanno entrambi sintomi simili. Se avverti la diarrea ogni volta che ingerisci la soia, eliminala dalla dieta finché non viene vista dal tuo medico.
I prodotti a base di soia possono causare diarrea. (Immagine: Marccophoto / iStock / Getty Images)Diarrea
In generale, un attacco di diarrea in genere può durare per alcuni giorni fino a due settimane, secondo MedlinePlus. La diarrea è normale ed è comunemente causata da un'infezione virale, intossicazione alimentare o diarrea del viaggiatore. La diarrea da allergia o intolleranza alla soia non dovrebbe durare più di un giorno. Una volta che la soia è stata eliminata dal tratto digestivo, i sintomi dovrebbero attenuarsi. Parli con il medico se la diarrea continua per più di un giorno.
Intolleranza
Le intolleranze alimentari sono considerate comuni negli Stati Uniti, secondo l'American College of Gastroenterology. Se si soffre di intolleranza alla soia, l'intestino non riesce a produrre gli enzimi appropriati per digerire correttamente le proteine o gli zuccheri presenti nella soia. Questo fa sì che l'intestino si irriti, si infiammhi e si gonfia. Il corpo tenterà di liberarsi dalla soia il più velocemente possibile. Potrebbero verificarsi vomito, nausea o diarrea entro 20 minuti dall'ingestione di soia.
Allergia
La soia deriva dai semi di soia, che sono considerati un legume. I semi di soia appartengono alla stessa famiglia delle lenticchie, delle arachidi e della maggior parte dei fagioli, secondo la Cleveland Clinic. Se hai un'allergia ad altri legumi, sei maggiormente a rischio di essere allergico alla soia. Un'allergia alla soia è diversa dall'intolleranza perché coinvolge più del semplice tratto digestivo. Il sistema immunitario funziona male e inizia ad attaccare le proteine presenti nella soia, provocando una reazione chimica a catena in tutto il corpo.
Sintomi
Se la diarrea è accompagnata da altri sintomi, è un segno di una reazione allergica. I comuni sintomi di allergia alla soia comprendono: orticaria, congestione nasale, eczema, eruzioni cutanee, difficoltà respiratorie, mancanza di respiro, respiro sibilante, tosse e naso che cola, secondo Cleveland Clinic.com. Le reazioni allergiche gravi possono essere pericolose per la vita. Se si sviluppa gonfiore in faccia, gola o labbra, vertigini e orticaria, chiamare immediatamente il 911.
Trattamento
Se il consumo di prodotti a base di soia provoca la diarrea, il trattamento migliore consiste nel fermarsi ed evitare di ingerire la soia. I sintomi minori di allergia possono essere trattati con antistaminici e creme a base di steroidi. L'intolleranza alla soia può essere trattata con farmaci prescritti, ma è per lo più trattata con una dieta di eliminazione. È possibile sostituire molti prodotti a base di soia con riso o prodotti a base di patate.
